अधिकतम लाभ के लिए प्रोबायोटिक्स होने का सबसे अच्छा समय क्या है

आंत स्वास्थ्य समग्र कल्याण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पाचन का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, और उचित पोषक तत्व अवशोषण सुनिश्चित करता है। हालांकि, कई लोग अपनी आंत की उपेक्षा करते हैं जब तक कि समस्याएं नहीं होती हैं। अम्लता, सूजन और अपच एक अस्वास्थ्यकर आंत के सामान्य संकेत हैं। एक संतुलित आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखना आवश्यक है, और प्रोबायोटिक्स इसे करने के लिए सबसे आसान तरीकों में से एक है। प्रोबायोटिक्स जीवित बैक्टीरिया हैं जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, और वे पीढ़ियों के लिए पारंपरिक आहार का हिस्सा रहे हैं। लेकिन क्या उन्हें दिन के किसी भी समय सेवन किया जा सकता है? विशेषज्ञों का सुझाव है कि अधिकतम प्रभावशीलता के लिए समय मायने रखता है।

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प्रोबायोटिक्स लेने के लिए सबसे अच्छा समय क्या है?

प्रोबायोटिक्स का उपभोग करने का सबसे अच्छा समय भोजन के अंत में है। हां, तुमने उसे ठीक पढ़ा! पोषण विशेषज्ञ शालिनी सुधाकर के अनुसार, मानव आंत में लगभग 100 ट्रिलियन बैक्टीरिया होते हैं, जो लाभकारी और हानिकारक दोनों होते हैं। जबकि हानिकारक बैक्टीरिया बाधित कर सकते हैं पाचनलाभकारी बैक्टीरिया भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं। अच्छे बैक्टीरिया का एक स्थिर सेवन सुनिश्चित करना आंत के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। सुधाकर बताते हैं, “ये लाभकारी बैक्टीरिया मुख्य रूप से प्रोबायोटिक्स में पाए जाते हैं, और प्रकृति का सबसे अच्छा प्रोबायोटिक दही है।” “एक प्रोबायोटिक के साथ अपने भोजन को खत्म करने से पाचन में सुधार होता है, पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ाता है, और सूजन को रोकता है।”

दही बनाम दही: कौन सा बेहतर है?

दही और दही दोनों प्रोबायोटिक्स में समृद्ध हैं, लेकिन अंतर मात्रा और प्रकार के बैक्टीरिया में निहित है।

सुधाकर बताते हैं कि दही की तुलना में दही में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया की उच्च एकाग्रता होती है। मुख्य अंतर उनकी तैयारी में है – विशिष्ट बैक्टीरियल उपभेदों का उपयोग करके आउरहर्ट बनाया जाता है, जिससे एक अधिक शक्तिशाली प्रोबायोटिक प्रोफ़ाइल होता है।

दूसरी ओर, दही में स्वाभाविक रूप से होने वाले बैक्टीरिया होते हैं, लेकिन वे उसी परिवार से संबंधित नहीं होते हैं जो दही में पाए जाते हैं। यह दही को आंत स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स का एक मजबूत स्रोत बनाता है।

क्या प्रोबायोटिक्स सभी के लिए उपयुक्त हैं?

यह व्यक्तिगत आंत स्वास्थ्य और शरीर के प्रकार पर निर्भर करता है। आयुर्वेदिक स्वास्थ्य कोच डिम्पल जंगडा के अनुसार, “प्रोबायोटिक्स कमजोर आंत बैक्टीरिया या आंत के वनस्पतियों वाले लोगों के लिए महान हैं। लेकिन सक्रिय आंत बैक्टीरिया के साथ एक पिट्टा डोशा या मेसोमोर्फ बॉडी प्रकार वाले किसी व्यक्ति के लिए, प्रोबायोटिक्स वास्तव में अधिक नुकसान कर सकते हैं।” जंगदा ने चेतावनी दी प्रोबायोटिक्स। वह व्यक्तिगत पाचन आवश्यकताओं के आधार पर प्रोबायोटिक सेवन की सलाह देती है।

आंत स्वास्थ्य के लिए शीर्ष प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ

जबकि दही और दही अच्छी तरह से ज्ञात प्रोबायोटिक स्रोत हैं, अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ भी आंत स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता इन विकल्पों का सुझाव देते हैं:

1। कोम्बुचा

यह किण्वित चाय प्रोबायोटिक्स और कार्बनिक एसिड के साथ पैक की जाती है। इसका टैंगी, फ़िज़ी स्वाद बैक्टीरिया और खमीर के साथ मीठी चाय के किण्वन से आता है।

2। किमची

कोरियाई व्यंजनों में एक प्रधान, किमची एक मसालेदार, किण्वित सब्जी डिश है जो गोभी और मूली के साथ बनाई गई है। यह लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया में समृद्ध है, जो पाचन का समर्थन करता है।

3। अचार

किण्वित खीरे प्रोबायोटिक्स का एक प्राकृतिक स्रोत हैं। इन कुरकुरे, टैंगी व्यवहार में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो आंत स्वास्थ्य में सहायता करते हैं।

4। कांजी

एक पारंपरिक उत्तर भारतीय किण्वित पेय, कांजी को काली गाजर, सरसों के बीज और पानी के साथ बनाया जाता है। इसका टेंगी और मसालेदार स्वाद इसे एक उत्कृष्ट आंत के अनुकूल पेय बनाता है।

5। केफिर

दही के समान लेकिन एक पतली स्थिरता के साथ, केफिर केफिर अनाज के साथ दूध किण्वित करके बनाया जाता है। यह प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया जाता है जो एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने में मदद करता है।

प्रोबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, लेकिन सही समय पर उनका सेवन करने से उनके लाभ अधिकतम हो सकते हैं। विशेषज्ञ बेहतर पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए भोजन के अंत में उन्हें सलाह देते हैं। चाहे आप दही, दही, या अन्य प्रोबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थों का चयन करें, आंत स्वास्थ्य को बनाए रखना समग्र कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।