क्रिस्पी चिकन टैकोस खाने का मन कर रहा है? इस क्रिस्पी डिश को बनाने के लिए ये 5 आसान तरीके अपनाएँ

क्रिस्पी चिकन टैको खाने जैसा कुछ नहीं है, है न? अगर आप चिकन के शौकीन हैं, तो आप हमारी इस बात से सहमत होंगे। क्रिस्पी चिकन में भरा हुआ स्वादिष्ट, क्रिस्पी चिकन का मिश्रण टैको शेल काफी स्वादिष्ट होता है और हम इसे खाने का मौका नहीं छोड़ते। हालाँकि, जब भी खाने की इच्छा होती है, तो हम आमतौर पर ऑर्डर कर देते हैं या पास के मैक्सिकन रेस्टोरेंट में चले जाते हैं। हालाँकि यह निश्चित रूप से सुविधाजनक है, लेकिन इसे घर पर खुद से बनाने का अपना अलग ही मज़ा है। जब हमें पता होता है कि हम सामग्री पर नियंत्रण रखते हैं, तो हम अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी में बदलाव कर सकते हैं। और ईमानदारी से कहें तो ऐसा कौन नहीं चाहेगा? यहाँ, हम पाँच आसान टिप्स शेयर करेंगे जो आपको अपने सपनों का चिकन टैको बनाने में मदद करेंगे। इस लेख के अंत तक, आप इसे बनाने के लिए अपना हाथ आजमाने के लिए पर्याप्त रूप से प्रेरित हो जाएँगे।
यह भी पढ़ें: टैकोस का अलग अंदाज़ में मज़ा लेना चाहते हैं? आज ही ये वायरल पापड़ टैकोस बनाएँ

फोटो साभार: गेट्टी

चिकन टैकोस रेसिपी: क्रिस्पी चिकन टैकोस बनाने के लिए यहां 5 टिप्स दिए गए हैं:

1. हमेशा गुणवत्ता वाला चिकन इस्तेमाल करें

रेसिपी शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास अच्छी गुणवत्ता वाला चिकन है। चूंकि चिकन मुख्य सामग्री है, इसलिए आप गुणवत्ता से समझौता नहीं कर सकते। फ्रोजन चिकन खरीदने से बचें मुर्गा और हमेशा अपने बाजार से ताजा चिकन खरीदें। इस तरह, आपका चिकन टैको वैसा ही बनेगा जैसा आपने सोचा था।

2. चिकन को अच्छी तरह से मैरीनेट करें

अगला कदम चिकन को मैरीनेट करना है। एक बेहतरीन चिकन टैको बनाने के लिए, चिकन को सभी जड़ी-बूटियों, मसालों और नींबू के रस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। आप जितने ज़्यादा फ्लेवर डालेंगे, आपके चिकन टैको का स्वाद उतना ही बेहतर होगा। एक बार जब आप चिकन को अच्छी तरह मैरीनेट कर लें, तो चिकन के टुकड़ों को कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें। इससे फ्लेवर पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा।

3. कॉर्नस्टार्च डालें

कॉर्नस्टार्च कई स्नैक्स में कुरकुरापन लाने के लिए यह एक लोकप्रिय सामग्री है। चिकन टैको के लिए मैरिनेड तैयार करते समय भी थोड़ा कॉर्नस्टार्च डालें। कॉर्नस्टार्च में अतिरिक्त नमी को सोखने की क्षमता होती है, जिससे तलने के बाद एक कुरकुरी कोटिंग बनती है। आप मैरिनेड मिक्स में 1-2 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिला सकते हैं। यकीन मानिए, आप नतीजे देखकर हैरान रह जाएंगे।

4. डबल फ्राइंग विधि का उपयोग करें

चिकन टैको को कुरकुरा बनाने का एक और तरीका डबल फ्राइंग विधि का उपयोग करना है। इसके लिए, चिकन के टुकड़ों को तब तक डीप फ्राई करें जब तक कि वे आंशिक रूप से पक न जाएं। अब, उन्हें छान लें और एक और बार फिर से तलें। चिकन के टुकड़ों को दो बार तलने से यह सुनिश्चित होगा कि वे आपकी मनचाही कुरकुरी बनावट से वंचित न रहें।
यह भी पढ़ें: घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल टैकोस बनाएं! इन्हें प्रोफ़ेशनल की तरह बनाने के 5 आसान टिप्स

फोटो साभार: गेट्टी

5. अतिरिक्त तेल निकालना न भूलें

चिकन के टुकड़ों को तलने के बाद, अतिरिक्त तेल निकालना न भूलें। उन्हें टिशू पेपर से ढकी प्लेट में डालें ताकि वह तेल को सोख सके। अब आप चिकन के टुकड़ों को लेट्यूस, जलापेनोस, टमाटर जैसी अन्य सभी सामग्रियों के साथ टैको शेल में रख सकते हैं। खट्टी क्रीमआदि। ऐसा करने से, आपका चिकन टैको निश्चित रूप से वह कुरकुरा स्वाद प्रदान करेगा जिसकी आप तलाश कर रहे हैं।

तो, अगली बार जब आप घर पर चिकन टैको बनाएं, तो इन आसान टिप्स को ध्यान में रखें। शुरुआत करने के लिए, यहाँ एक आसान रेसिपी है जिसे आज़माया जा सकता है।