आइसक्रीम इतनी जम गई है कि उसे स्कूप करना मुश्किल है? इसे नरम करने के लिए ये 5 आसान तरीके अपनाएँ

चलिए मान लेते हैं – आइसक्रीम खाने की इच्छा से ज़्यादा परेशान करने वाली कोई चीज़ नहीं है, लेकिन फिर पता चलता है कि आपका टब अब जमी हुई कठोरता का एक ब्लॉक बन गया है। आप एक चम्मच लेते हैं, इसे आज़माते हैं, और – नहीं, यह अभी भी एक चट्टान की तरह ठोस है। लेकिन अभी हार मत मानिए! उस चट्टान जैसी सख्त आइसक्रीम को स्कूप करना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। और नहीं, आप एक मुड़े हुए चम्मच या गंदे किचन के साथ समाप्त नहीं होंगे। तो चाहे आप मिठाई पार्टी के लिए तैयार हो रहे हों या एक आरामदायक रात के लिए, यहाँ बिना किसी परेशानी के अपनी जमी हुई आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए 5 सरल तरकीबें दी गई हैं!

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आइसक्रीम को नरम बनाने के 5 आसान तरीके यहां दिए गए हैं:

1. माइक्रोवेव करें

यह अजीब लग सकता है, लेकिन आपका माइक्रोवेव वास्तव में आइसक्रीम को नरम करने में मदद कर सकता है। डिफ्रॉस्ट सेटिंग पर सिर्फ़ 10 से 15 सेकंड के लिए टब को उसमें रखें। इस बात का ध्यान रखें कि यह ज़्यादा न पिघले। यह विधि किनारों को बिल्कुल सही तरीके से नरम करती है, जिससे आपको पूरे टब को चिपचिपा बनाए बिना एक मलाईदार, स्कूप करने योग्य बनावट मिलती है। जल्दी ठीक करने के लिए एकदम सही!

2. स्कूपर को गर्म पानी में डुबोएं

यहाँ एक बढ़िया तरकीब है: अगर आप अपने आइसक्रीम स्कूपर को इस्तेमाल करने से पहले गर्म पानी में डुबोते हैं, तो स्कूपिंग बहुत आसान हो जाती है! थोड़ा पानी उबालें, इसे एक कंटेनर में डालें और अपने स्कूपर को एक मिनट के लिए उसमें डुबोएँ। अतिरिक्त पानी को हिलाकर निकाल दें, और आप तैयार हैं। यह तरीका आपकी आइसक्रीम की बनावट और स्वाद को बरकरार रखता है, और माइक्रोवेव के साथ झंझट की कोई ज़रूरत नहीं है।

3. आइसक्रीम को फ्रीजर के दरवाजे में रखें

क्या आप आइसक्रीम को नरम करने के चरण को पूरी तरह से छोड़ना चाहते हैं? बस अपनी आइसक्रीम को फ्रीजर के दरवाज़े में रखें। दरवाज़े का तापमान बाकी हिस्सों की तुलना में थोड़ा ज़्यादा गर्म होता है। फ्रीजरइसलिए आपकी आइसक्रीम जमी रहती है लेकिन पत्थर जैसी सख्त नहीं होती। इससे इसे कम से कम प्रयास के साथ सीधे फ्रीजर से निकालना बहुत आसान हो जाता है!

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4. फ्रीजर का तापमान थोड़ा बढ़ाएँ

अगर आपकी आइसक्रीम हमेशा बहुत ज़्यादा ठोस रहती है, तो शायद आपके फ़्रीज़र का तापमान समायोजित करने का समय आ गया है। इसे कुछ डिग्री बढ़ाएँ, लगभग -15°C पर रखें। यह छोटा सा बदलाव आपकी आइसक्रीम को नरम बना सकता है और इसकी बनावट या स्वाद को प्रभावित किए बिना इसे निकालना आसान बना सकता है।

5. चाकू गरम करें और अपना कौशल दिखाएं

अगर आप स्कूपर का इस्तेमाल करने के इच्छुक नहीं हैं, तो इसके बजाय चाकू को गर्म करके देखें। चाकू को कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर इसका इस्तेमाल करके मनचाहा हिस्सा काट लें। आइसक्रीमइससे जमी हुई आइसक्रीम को काटना बहुत आसान हो जाता है। बस चाकू को ज़रूरत के हिसाब से गर्म करें और याद रखें कि इस तरकीब को बच्चों से दूर रखें क्योंकि इसमें गर्म चाकू का इस्तेमाल होता है।

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अब जब आपको ये नरम करने वाले उपाय मिल गए हैं, तो आगे बढ़ें और आइसक्रीम के उस बड़े स्कूप का आनंद लें जिसका आप सपना देख रहे थे!