यह कहना गलत नहीं होगा कि डोसा अब सिर्फ एक मुख्य व्यंजन नहीं रह गया है। दक्षिण भारतीय घरों में नाश्ताचावल और उड़द दाल के किण्वित घोल से बने ये सुनहरे क्रेप्स बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। हाल ही में, एक स्ट्रीट स्टॉल विक्रेता ने अपने “रजनीकांत-स्टाइल डोसा” से इंटरनेट पर हलचल मचा दी थी। इंस्टाग्राम पर शेयर किया गया वायरल वीडियो मुंबई के दादर में एक स्ट्रीट-साइड फूड स्टॉल का है। अनोखा कारक: इसे तैयार करने की प्रक्रिया। विक्रेता चार डोसा एक साथ बनाने के लिए घोल को गर्म तवे पर डालना शुरू करता है। अविश्वसनीय गति के साथ, वह प्रत्येक डोसा को पलटता है, यह सुनिश्चित करता है कि यह समान रूप से पक गया है। पूरी तरह से कुरकुरा होने के बाद, वह उन्हें मोड़ता है और तेजी से प्लेटों पर स्थानांतरित करता है। फिर वह उन्हें अपने सहायक को सौंपता है, जो जल्दी से ट्रे को चटनी से भर देता है।
इस स्टॉल की सबसे खास बात है विक्रेता का हुनर और गति। वीडियो के साथ दिए गए नोट में लिखा है, “दादर में मुंबई का मशहूर रजनीकांत स्टाइल डोसा वाला | मुथु डोसा कॉर्नर | मुंबई स्ट्रीट फ़ूड।”
यह भी पढ़ें: मुंबई के इस रेस्टोरेंट का वायरल ‘फ्लाइंग डोसा’ इंटरनेट पर चर्चा का विषय बना हुआ है, क्या आपने इसे देखा है?
वीडियो यहां देखें.
यह भी पढ़ें: “जेन जेड पराठा” – चिप्स के साथ पराठा भरते स्ट्रीट वेंडर ने ऑनलाइन लोगों की भौंहें चढ़ा दीं
कहने की जरूरत नहीं है कि देसी लोगों ने टिप्पणी अनुभाग को दिल और आग वाले इमोजी से भर दिया है।
एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की कि विक्रेता “बिना किसी कारण के तेजी से काम कर रहा है।”
एक अन्य यूजर ने कहा, “उस कैचर को भारतीय क्रिकेट टीम में होना चाहिए।”
तीसरी टिप्पणी में कहा गया, “वे एक ही क्रिकेट टीम में खेलते थे।”
किसी ने कहा, “जो आदमी पकड़ता है वह सुपरस्टार है।”
एक यूजर ने उनकी आक्रामक तकनीक पर टिप्पणी करते हुए कहा, “भाई खाना ऐसे पकाता है जैसे खाना उस पर बकाया हो।”
एक अन्य ने कहा, “हर बार जब वह फेंकता है तो एक छोटा टुकड़ा प्लेट से गिर जाता है, मैं चाहता हूं कि यह बिना बर्बाद हुए साफ और बरकरार परोसा जाए।”
आपको यह वीडियो कैसा लगा? हमें नीचे कमेंट में बताएं।
