माँ बनने वाली मसाबा गुप्ता ने ग्वाकामोल और गर्म शहद के साथ एक स्वस्थ नाश्ते का आनंद लिया – देखें तस्वीर

फैशन डिजाइनर और अभिनेत्री मसाबा गुप्ता अपनी पाक कहानियों के लिए जानी जाती हैं। होने वाली माँ को साफ-सुथरा खाना पसंद है। इतना ही नहीं, वह अपने ऑनलाइन परिवार के साथ टिप्स और रेसिपी साझा करना भी एक बिंदु बनाती है। मसाबा, जो अपने पति, अभिनेता सत्यदीप मिश्रा के साथ अपने पहले बच्चे का स्वागत करने के लिए पूरी तरह तैयार हैं, ने अपनी स्वस्थ और मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी की एक तस्वीर साझा की है। ओह, और, एक रेसिपी भी है। एक गर्म पाव से शुरू करें और इसे हल्का टोस्ट करें। फिर, टोस्टेड पाव के ऊपर उदारतापूर्वक कुछ गुआकामोल फैलाएं। अंत में, गुआकामोल के ऊपर थाई मिर्च के साथ गर्म शहद छिड़क कर स्वाद बढ़ाएं। मसाबा ‘नोमैड फूड प्रोजेक्ट’ से गर्म शहद की सलाह देती हैं

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बिना किसी देरी के, आइए मसाबा गुप्ता की स्वस्थ भोजन योजना पर एक नजर डालते हैं।

इस सप्ताह आजमाने योग्य स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन

यदि मसाबा गुप्ता की कहानी ने आपको स्क्रीन पर देखकर लार टपकाने पर मजबूर कर दिया है, तो यहां कुछ आसान व्यंजन हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं।

1. बोक चोय सलाद

यह बोक चोय से बना है, जो एक पत्तेदार हरी सब्जी है जिसमें विटामिन ए, सी और के, साथ ही कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। सलाद को जैतून के तेल और ताजे नींबू के रस से बने हल्के विनैग्रेट के साथ परोसा जा सकता है। विधि यहाँ.

2. चुकंदर इडली फ्राई

चुकंदर डालने से इस डिश का रंग और स्वाद बहुत सुंदर हो जाता है। बेशक, पोषण के साथ-साथ यह नाश्ते या स्नैक टाइम के लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प बन जाता है। रेसिपी देखें यहाँ.

3. बाजरा दही चावल

बाजरा दही चावल पारंपरिक दही चावल का स्वस्थ संस्करण है। बाजरा फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है और दही या योगहर्ट इस व्यंजन में प्रोबायोटिक्स जोड़ता है। देखें यहाँ.

4. मकई पालक खिचड़ी

यह मक्का, पालक और चावल के गुणों को मिलाकर बनाया जाता है, जिसे जीरा, धनिया और हल्दी जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है। यहाँ.

5. भरवां पालक इडली

ये पारंपरिक इडली में मसालेदार दाल और पालक का मिश्रण भरकर बनाए जाते हैं, फिर पकने तक भाप में पकाए जाते हैं। यह व्यंजन पारंपरिक इडली में एक रचनात्मक और पौष्टिक बदलाव पेश करता है। रेसिपी देखें यहाँ.

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