क्यों इंडियाना न्यायाधीश ने टैकोस और बुरिटोस को “मैक्सिकन शैली के सैंडविच” घोषित किया

जब भी कोई मैक्सिकन व्यंजनों के बारे में बात करता है, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले कुरकुरे टैकोस और स्वादिष्ट बरिटो का नाम आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, इन स्वादिष्ट व्यंजनों को ‘मैक्सिकन शैली के सैंडविच’ घोषित किया गया है? हां, आपने उसे सही पढ़ा है। एक रेस्तरां मालिक और काउंटी आयोग के बीच एक साल तक चली बहस इंडियाना के एक न्यायाधीश के फैसले के बाद समाप्त हो गई, “tacos और बरिटोस मैक्सिकन शैली के सैंडविच हैं। की एक रिपोर्ट के अनुसार संयुक्त राज्य अमरीका आज, यह फैसला 2019 में शुरू हुए एक मामले पर आधारित है। मार्टिन क्विंटाना, जो एक मैक्सिकन शैली के रेस्तरां के मालिक हैं, ने फोर्ट वेन प्लान कमीशन से ज़ोनिंग की मंजूरी मांगी थी। अदालत के दस्तावेज़ों का हवाला देते हुए, रिपोर्ट से पता चला कि मार्टिन का “अनुरोध अपने व्यवसाय के लिए स्थान को एकल-परिवार पदनाम से सीमित वाणिज्यिक अधिभोग में अपग्रेड करने का था।”
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मार्टिन क्विंटाना का रेस्तरां, जो ऑर्डर पर बने बरिटो, टैकोस और अन्य खाद्य पदार्थ परोसता है, इंडियानापोलिस से लगभग 125 मील उत्तर में स्थित है। अब, मार्टिन के अनुरोध को मंजूरी दिलाने के लिए, उसे एक लिखित प्रतिबद्धता पर सहमत होना था जो उसके व्यवसाय पर विशिष्ट प्रतिबंधों के साथ आई थी। प्रतिबंध में कहा गया है कि मार्टिन के रेस्तरां को “सैंडविच बार-शैली” सुविधा होनी चाहिए जो “मेड-टू-ऑर्डर” या “सबवे-शैली” परोसती हो। सैंडविच. इसके अतिरिक्त, अदालत के दस्तावेज़ में कहा गया है कि इस प्रतिबद्धता में फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखलाएं-अर्बी, मैकडॉनल्ड्स और वेंडी शामिल नहीं हैं।

रिपोर्ट में 2022 में मार्टिन क्विंटाना के प्रतिनिधि के हवाले से कहा गया, “यह एक तरह का तर्क बन गया… टैको एक सैंडविच है या नहीं। इसलिए, हमने सोचा कि इस बात पर सहमत होना आसान है कि यह हमारे अनुमान के चरित्र और दायरे में फिट बैठता है। और इसलिए हमारे पास एक संशोधन है।”

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न्यूयॉर्क पोस्ट के अनुसार, वर्षों की कानूनी कार्यवाही के बाद, इस सप्ताह की शुरुआत में, एलन सुपीरियर कोर्ट के न्यायाधीश क्रेग बोबे ने फैसला सुनाया कि मार्टिन का फेमस टैको खोलने के योग्य था। न्यायाधीश ने कहा कि फेमस टैको 2019 में बनाई गई मूल लिखित प्रतिबद्धता की शर्तों के तहत अपना व्यवसाय संचालित कर सकता है। न्यायाधीश बोबे ने अपना फैसला सुनाते हुए कहा, “न्यायालय क्विंटाना से सहमत है कि टैकोस और बरिटो मैक्सिकन शैली-सैंडविच हैं, और मूल लिखित समझौता संभावित रेस्तरां को केवल अमेरिकी व्यंजन-शैली वाले सैंडविच तक सीमित नहीं करता है।

न्यायाधीश बोबे ने कहा, “मूल लिखित प्रतिबद्धता ऐसे रेस्तरां को भी अनुमति देगी जो ऑर्डर पर बने ग्रीक जायरोस, भारतीय नान रैप्स, या वियतनामी बान मील परोसता है, अगर ये रेस्तरां अन्य सूचीबद्ध शर्तों का अनुपालन करते हैं।”