WATCH: ऑस्ट्रेलियाई शेफ सारा टॉड ने सड़क के किनारे स्टाल पर गरीब और चाय की कोशिश की, इसे “एक महान कॉम्बो” कहा जाता है

भोजन, यात्रा और साहसिक कार्य – सारा टॉड को पता है कि हमें कैसे झुकाया जाता है। ऑस्ट्रेलियाई सेलिब्रिटी शेफ वर्तमान में भारत भर में एक शानदार यात्रा पर है। अब, उसे कई छिपे हुए पाक खजाने मिले हैं। उसका नवीनतम मार्ग? पूर्वोत्तर भारत में सुंदर ‘सात बहनें’। इसमें अरुणाचल प्रदेश, असम, मणिपुर, मेघालय, मिज़ोरम, नागालैंड और त्रिपुरा शामिल हैं। अपने नवीनतम इंस्टाग्राम पोस्ट में, एक लक्जरी भोजन अनुभव या लोकप्रिय भोजनालय के बजाय, उसने सड़क द्वारा एक छोटे से नाश्ते के स्थान की एक क्लिप साझा की। वीडियो में, हम उसे एक नारंगी स्वेटर पहने हुए और एक मेकशिफ्ट फूड स्टाल पर खड़े होते देखते हैं। उसके पास शराबी गरीबों की एक प्लेट है, एक कटोरे में कुछ दाल और उसके सामने एक कप चाय है। खुद के साथ, वह हमें कई बच्चों और ग्राहकों को खाने के लिए भी दिखाती है। हमें कुछ बच्चों की झलक मिलती है जो खाने के लिए चाय में उनके गरीबों के छोटे काटने को डुबोते हैं।

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सारा वीडियो में कहती हैं, “मैं भूख से मर रहा हूं और हमें यह प्यारा सा स्थान मिला है। यह हलचल है। यहां बहुत सारे लोग पुरी, चाय और बटर दाल हैं। मैं सुपर उत्साहित हूं। स्वादिष्ट लग रहा है। यह रसोई में ताजा बनाया जा रहा है,” सारा वीडियो में कहती है। वह कई लोगों को एक छोटी रसोई में बैठे और ताजा भोजन तैयार करती दिखाती है। हम एक बड़े फ्राइंग पैन में गहरे तले हुए खस्ता दिखने वाले गरीबों को भी बंद कर देते हैं।

“मैं सिर्फ यहां के एक सज्जनों से बात कर रही थी और उन्होंने कहा कि यह वह स्थान है जो वे हर सुबह नाश्ते के लिए आते हैं, इसलिए मुझे लगता है कि यह अच्छा होने जा रहा है,” वह कहती हैं। फिर वह एक काटती है और कहती है, “ताजा गरीब। ओह, गर्म भाप।”

जैसा कि वह अपना नाश्ता खाना शुरू कर देती है, वह बताती हैं, “बच्चों से एक नज़र डालते हुए। वे चाय को चाय में डुबो रहे हैं, इसलिए मैं एक गो जाने वाला हूं। ओह, यह एक अच्छा कॉम्बो है। कमाल है। यह सुंदर गरीब है। कुरकुरी, ताजा, स्वादिष्ट। वास्तव में चाई के साथ इसे प्यार करते हैं। महान कॉम्बो। वास्तव में एक लंबी सड़क पर मेरी भूख को इलाज करने का सबसे अच्छा तरीका है।”

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कैप्शन में लिखा है, “सेवन सिस्टर्स के माध्यम से एक यात्रा। पूर्वोत्तर भारत के माध्यम से यह सड़क यात्रा इतनी देर से एक सपना रही है, और अब जब मैं वास्तव में ऐसा कर रहा हूं-मुझे नहीं पता कि क्या भावुक या पूरी तरह से विस्मय में है। परिदृश्य, लोग, भोजन … चाय, और दाल, उस तरह की गर्मजोशी के साथ सेवा करते हैं जो आपको घर पर महसूस करता है, यहां तक ​​कि जब आप मीलों दूर होते हैं, तो कोई फैंसी मेनू नहीं-बस स्थानीय लोग हर सुबह घड़ी की कल की तरह इकट्ठा होते हैं, शायद मुझे कार में आधा-एसाप करने के बाद इनायत करने के लिए संघर्ष करते हैं। “

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अंत में, शेफ ने यह उल्लेख करना सुनिश्चित किया कि यह यात्रा वह सब कुछ थी जिसकी उसे उम्मीद थी और अधिक। “यदि आपने पूर्वोत्तर की खोज की है, तो नीचे अपने अवश्य स्पॉट को छोड़ दें- मैं यह सब देखने (और खाने) के लिए दृढ़ हूं,” वह अपने दर्शकों से पूछती है।

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क्या आपने कभी प्रतिष्ठित गरीब और चाय कॉम्बो की कोशिश की है? हमें बताएं कि क्या आप सादे मीठे चाय या कडक को पसंद करते हैं मसाला चाई अपने कुरकुरी गरीब के साथ।