अखरोट या बादाम: कौन सा मेमोरी को और अधिक बढ़ाता है? एक पोषण विशेषज्ञ का वजन होता है
एक तेज स्मृति होने से दैनिक जीवन में बहुत अंतर हो सकता है। यह आपको महत्वपूर्ण विवरणों को याद रखने, केंद्रित रहने और सामाजिक सेटिंग्स में अधिक आत्मविश्वास महसूस करने में मदद करता है। जबकि कुछ लोगों के पास स्वाभाविक रूप से एक अच्छी स्मृति है, अन्य लोग जानकारी बनाए रखने के लिए संघर्ष करते हैं। यदि आप बाद के समूह में हैं, तो आपको शायद बादाम खाने के लिए कहा गया है या अखरोट किन्हीं बिंदुओं पर। याद रखें जब आपकी मम्मी ने आपको परीक्षा से पहले मुट्ठी भर सौंप दिया था? दोनों नट मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, लेकिन एक के ऊपर एक मामूली बढ़त है। आहार विशेषज्ञ सेजल आहूजा इसे तोड़ देता है।
अखरोट बनाम बादाम: मेमोरी के लिए कौन सा बेहतर है?
सेजल के अनुसार, बादाम और अखरोट दोनों स्मृति को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, अखरोट अधिक प्रभावी होते हैं क्योंकि वे बादाम की तुलना में ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा से दोगुने होते हैं। वह बताती हैं कि ओमेगा -3 एस मस्तिष्क समारोह के लिए महत्वपूर्ण हैं, स्मृति, अनुभूति के साथ मदद करते हैं, और एकाग्रता। इसलिए, यदि आप अक्सर चीजों को भूल जाते हैं, तो अपने आहार में अखरोट जोड़ना एक अच्छा विचार हो सकता है।
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आपको प्रति दिन कितने अखरोट खाना चाहिए?
प्राची जैन, सीके बिड़ला अस्पताल, गुरुग्राम में मुख्य नैदानिक पोषण विशेषज्ञ और एचओडी (पोषण और आहार विज्ञान), 2-4 अखरोट के साथ दैनिक रूप से शुरू करने का सुझाव देते हैं। जब आप उन्हें कभी भी खा सकते हैं, तो वह उन्हें सुबह में, अधिमानतः भिगोने, बेहतर अवशोषण के लिए सलाह देती है।
अन्य खाद्य पदार्थ जो स्मृति को बढ़ावा दे सकते हैं
अखरोट केवल भोजन नहीं है जो मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करता है। हरी पत्तेदार सब्जियां, मूंगफली, हल्दी, जामुन, अंडे, ब्रोकोली, और डार्क चॉकलेट सभी पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो मस्तिष्क कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अपने आहार में इन्हें जोड़ने से मेमोरी और संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन हो सकता है।
खाद्य पदार्थ जो स्मृति और मस्तिष्क स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं
पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा ने चेतावनी दी है कि ट्रांस वसा, चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ, कृत्रिम मिठासऔर परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट मस्तिष्क के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इनमें से बहुत से खाने से संज्ञानात्मक गिरावट, स्ट्रोक और मेमोरी मुद्दों का खतरा बढ़ सकता है। आम दोषियों में कुरकुरा, तत्काल नूडल्स और फ़िज़ी पेय शामिल हैं। इन पर कटौती करने से लंबे समय में आपके मस्तिष्क की रक्षा करने में मदद मिल सकती है।
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अब जब आप जानते हैं कि अखरोट स्मृति के लिए महान हैं, तो क्या आप उन्हें अपने आहार में जोड़ रहे हैं?
