वायरल: व्लॉगर ने बताया कि उत्तर प्रदेश में मालपुआ कैसे बनाया जाता है, खाने के शौकीनों ने इसे नकार दिया

मालपुआ, एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो भारत के कई हिस्सों जैसे बंगाल, बिहार, उत्तर प्रदेश और ओडिशा में काफी लोकप्रिय है। बंगाल में पौष संक्रांति उत्सव के दौरान पैनकेक जैसा व्यंजन विशेष रूप से तैयार किया जाता है। एक फूड व्लॉगर ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो डाला है, जिसमें दावा किया गया है कि देश में मालपुए की व्यापक उपलब्धता के बावजूद, उत्तर प्रदेश में पाए जाने वाले मालपुए काफी प्रसिद्ध हैं। क्लिप विस्तृत प्रक्रिया दिखाती है कि कैसे मालपुआ बनाये जाते हैं, वह भी केवल तीन सामग्रियों से। सबसे पहले, एक बड़े ड्रम में बड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है। इसके बाद ढेर सारा खाद्य रंग मिलाया जाता है। इसके बाद, मिश्रण में प्रचुर मात्रा में चीनी मिलाई जाती है और समान रूप से हिलाया जाता है। अंतिम चरण में बैटर बनाने के लिए आटा मिलाना और इसे गर्म खाना पकाने के तेल से भरे पैन में तलना शामिल है।
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और वह सब खाने के शौकीन हैं। कुरकुरे किनारों और मुलायम बीच वाले मालपुए परोसने के लिए तैयार हैं। एक बार हो जाने पर, रसोइये मीठी वस्तु को एक अलग टोकरी में रख देते हैं। अब तक इस वीडियो को करीब 2 मिलियन से ज्यादा बार देखा जा चुका है। कैप्शन में लिखा है, “उत्तर प्रदेश में चरम मालपुआ बनाना।”

इंटरनेट का अधिकांश हिस्सा मालपुआ बनाने की प्रक्रिया से प्रभावित नहीं हुआ। टिप्पणी अनुभाग में स्वच्छता के बारे में भी सवाल उठाए गए। नज़र रखना:

एक व्यंग्यात्मक टिप्पणी में कहा गया, “इन वीडियो को साझा करने के लिए धन्यवाद, अब हम जानते हैं कि बाहर क्या नहीं खाना चाहिए।” “अच्छा हुआ मैंने कभी खाया नहीं (यह अच्छा है कि मैंने उन्हें कभी नहीं खाया),” एक व्यक्ति ने स्वीकार किया।
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“भाई ने बैटर में हाथ धो लिया,” किसी और ने कहा। एक यूजर ने दर्शकों से ओडिशा में मालपुए खाने का आग्रह किया।

क्या आप मालपुए आज़माना चाहेंगे? इस मधुर व्यंजन के बारे में अपने विचार टिप्पणी अनुभाग में साझा करें।