यह शराबी चिकन टिक्का रेसिपी आपको मदहोश नहीं करेगी। इसे अजमाएं!

इस त्योहारी सीज़न में किसी पार्टी की मेजबानी करने की योजना बना रहे हैं? क्या आप सारी तैयारी स्वयं करना चाहते हैं? ऐपेटाइज़र मेनू में जोड़ने के लिए कोई नुस्खा खोज रहे हैं? यदि आपने हां में उत्तर दिया है, तो रुकें और लेख पढ़ें क्योंकि हम आपके साथ एक उत्कृष्ट नुस्खा साझा करेंगे जो आपकी पार्टी में तुरंत हिट हो जाएगा। कोई अंदाज़ा है कि यह क्या है? यह चिकन टिक्का की एक स्वादिष्ट प्लेट है। अब आप सोच रहे होंगे कि इसमें ऐसी क्या खास बात है! तो हम आपको बता दें, इस डिश को शराबी चिकन टिक्का कहा जाता है। दिलचस्प लगता है? इसका शाब्दिक अनुवाद ड्रंक (हिंदी में शराबी) चिकन टिक्का है, यह व्हिस्की और रम के साथ बनाया जाता है, जो आपके स्वाद में एक स्मोकी स्वाद जोड़ता है। आप किस का इंतजार कर रहे हैं? अभी रेसिपी सीखें और पेय के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में जोड़ने के लिए स्वादिष्ट शराबी चिकन टिक्का की एक प्लेट बनाएं। आओ चलना शुरू करें।

क्या चिकन टिक्का स्वस्थ है? क्या आप डाइट के दौरान चिकन टिक्का खा सकते हैं?

मांसाहारी लोगों के लिए कोई भी दावत चिकन के रसदार टुकड़े के बिना पूरी नहीं होती। सही? और ज़ाहिर सी बात है कि, चिकन टिक्का सूची में सबसे ऊपर है. बेहद स्वादिष्ट होने के अलावा, चिकन टिक्का रेसिपी बहुत बहुमुखी भी है। आपको बस सामग्री के साथ खेलना है और हर बार कुछ नया तैयार करना है। और यह तथ्य कि यह अत्यधिक स्वास्थ्यवर्धक है, चिकन टिक्का को एक अतिरिक्त लाभ देता है। पकवान भुना हुआ है, तला हुआ नहीं, जो आपके द्वारा उपभोग किए जा रहे तेल की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह प्रोटीन और फाइबर सहित विभिन्न आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो पेट फूलने के जोखिम के बिना आपको तृप्त रखता है। इसलिए, चिकन टिक्का अक्सर स्वस्थ आहार व्यवस्था का एक अभिन्न अंग बनता है।
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क्या शराबी चिकन टिक्का स्वस्थ है?

अगर आपने सोचा है कि शराबी चिकन टिक्का सचमुच आपको मदहोश कर देगा, तो आप बिल्कुल गलत हैं। हम सहमत हैं कि डिश में अल्कोहल है, लेकिन इसे गर्म करने से डिश में केवल स्मोकी स्वाद रह जाता है। तो आप आसानी से शराबी खा सकते हैं चिकन टिक्का पार्टियों में, नशा करने के डर के बिना।

शराबी चिकन टिक्का रेसिपी | शराबी चिकन टिक्का कैसे बनाएं?

इस शराबी चिकन टिक्का रेसिपी को शेफ अनाहिता धोंडी ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किया है। पकवान शुरू करने के लिए, चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और नमक, नींबू का रस, मिर्च पाउडर और के साथ मैरीनेट करें अदरक-लहसुन का पेस्ट. चिकन को अच्छी तरह मैरीनेट करें और इसे कम से कम दो घंटे तक ऐसे ही रहने दें। इस बीच, एक कटोरे में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अचार तेल, नींबू का रस और कसूरी मेथी को एक साथ फेंट लें।
इसके बाद इस दही के मिश्रण को मैरीनेट किये हुए चिकन के टुकड़ों में मिला दीजिये. साथ में, 15 मिलीलीटर व्हिस्की और 30 मिलीलीटर रम डालें, और फिर इसे अच्छी तरह से मिलाएं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें। मैरिनेशन जितना लंबा होगा चिकन उतना ही अच्छा दिखेगा। अंत में, एक ग्रिल पैन में, थोड़ा मक्खन या तेल डालें और मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को अच्छे और जले हुए होने तक ग्रिल करें। उन्हें प्लेट में रखें और कटे हुए प्याज, कुछ पुदीने की चटनी और चाट मसाला छिड़क कर परोसें। इतना ही! आपके पास स्वाद के लिए शराबी चिकन टिक्का तैयार है।

नीचे शराबी चिकन टिक्का की रेसिपी वीडियो देखें:

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अनाहिता धोंडी भंडारी (@anahitadhondy) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट