अंतिम मिनट ईद दावत प्रस्तुत करना? इस मलाईदार चिकन हैंडी रेसिपी में सिर्फ 20 मिनट लगते हैं!
मार्च 31, 2025 05:09 PM IST
क्या आप के लिए एक शानदार ईद दावत को एक साथ रखने का तनाव है? इस त्वरित और मलाईदार चिकन हैंडी रेसिपी के साथ लोड को हल्का करें
जबकि आपकी प्लेट पर ढेर करने के लिए सौ मनोरम विकल्पों के साथ एक ईद दावत के लिए बैठने जैसा कुछ भी नहीं है, यह उन लोगों के लिए काफी तनावपूर्ण समय हो सकता है जो इसे किचन में मंथन और कोड़ा मार सकते हैं। यह मोटी और मलाईदार चिकन हैंडी रेसिपी, फिर, एक धोखा कोड के रूप में काम आती है, जो स्वाद में हिरन के लिए धमाके को वितरित करती है, जबकि एक साथ डालने के लिए मुश्किल से आधे घंटे का समय लेती है।
चिकन हाथी
सामग्री: पसंदीदा के रूप में तेल, अदरक -लहसुन का पेस्ट – 1tbsp, मध्यम टमाटर – 2, नमक टू स्वाद, चिकन – 1/2 किग्रा (अधिमान्य रूप से बोनलेस), धनिया पाउडर – 1tbsp, हल्दी पाउडर – 1tbsp, जीरा – 1TSP, गरम मसाला – 1/2tsp, काली मिर्ची। 4tbsps, कासुरी मेथी – 1tbsp, हरी मिर्च और गार्निशिंग के लिए ताजा धनिया
तरीका: यदि आप चाहते हैं कि यह चिकन हैंडी एक मोटी और मलाईदार पक्ष हो, तो आप आसानी से नान के उन चबाने वाले काटने के साथ स्कूप कर सकते हैं, तेल पर आसान हो जाएं। यदि आप अपने स्वाद की कलियों के लिए सभी पतन की तलाश कर रहे हैं, तो वापस न रखें! एक पैन में अपने वांछित मात्रा में तेल गरम करें और इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट जोड़ें। बड़े करीने से टमाटर को डुबोने और उन्हें उछालने से पहले इसे अच्छी तरह से सौत करें। पैन को कवर करने से पहले इसे एक अच्छा मिश्रण दें और टमाटर को नरम करने दें। एक बार अच्छी तरह से नरम होने के बाद, नमक डालें और टमाटर को एक अच्छा मिश्रण दिया जब तक कि वे फॉर्म खोना शुरू न कर दें। अब, चिकन में टॉस करें और इसे एक अच्छा भंवर दें। इसके बाद धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और लाल मिर्च पाउडर जाता है। यदि आप बहुत अधिक गर्मी को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो लाल मिर्च पाउडर पर आसानी से जाएं – लेकिन गर्मी की एक अच्छी खुराक इस हैंडी नुस्खा की अंतिम मलाईदार बनावट के साथ महान स्वाद लेती है। जैसे ही चिकन अपना रंग बदलना शुरू कर देता है, फुसफुसाए दही में जोड़ें और इसे एक अच्छा मिश्रण दें। फिर कासुरी मेथी के बाद क्रीम जाती है। यह सब एक अच्छा मिश्रण दें। कुछ कटा हुआ धनिया और स्लिट हरी मिर्च के साथ अपने मलाईदार चिकन हैंडी को गार्निश करें और पाइपिंग गर्म परोसें।
(अलीशबा मुबशिर से नुस्खा)
जश्न मनाने वाले सभी लोगों के लिए, ईद मुबारक!
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