वायरल वीडियो में गुवाहटिस पनीर कुल्चा भाजी दिखाया गया है, इंटरनेट इसे अद्वितीय कहता है

स्ट्रीट फूड अपने बोल्ड, नमकीन और मसालेदार स्वादों के लिए जाना जाता है जो हर काटने के साथ एक पंच पैक करते हैं। गोलगप्पा, मोमोस और वड़ा पाव जैसे पसंदीदा में, कुल्चा हर फूडी की सूची में एक विशेष स्थान रखता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गुवाहाटी के पास कुल्चा का अपना संस्करण है? जबकि उत्तर भारत आम तौर पर इसे सूखी चोल, सलाद, और अचार के साथ परोसता है, गुवाहाटी ने इसे भाजी और एक उदार मात्रा में पनीर के साथ जोड़ा। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। एक इंस्टाग्राम फूड पेज द्वारा साझा किया गया एक वीडियो इस अनोखे पनीर कुल्चा भजी की एक झलक देता है। वायरल क्लिप मक्खन के साथ एक तवा पर कुल्चा को टोस्ट करने वाले एक सड़क विक्रेता को दिखाती है। फिर वह पनीर, उबले हुए मकई और ताजा धनिया के साथ टॉप करने से पहले मसाला, सुखाया मेथी के पत्तों और प्याज को रोटी पर छिड़कता है।
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इसे एक तरफ स्थापित करने के बाद, विक्रेता भाजी के लिए मसाला तैयार करता है। वह भोजी और पनीर के साथ मिलाने से पहले सूखे मेथी के पत्तों, मक्खन, केचप और हरी चटनी के साथ प्याज को शांत करता है। डिश को आखिरकार कटा हुआ प्याज, अधिक पनीर, ताजा धनिया, मक्खन और कटा हुआ नींबू के साथ परोसा जाता है। नज़र रखना:

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इस अद्वितीय नुस्खा के वीडियो को इंस्टाग्राम उपयोगकर्ताओं से एक अंगूठा मिला। कई लोगों ने बताया कि डिश कितनी अलग दिखती है, जिसमें टिप्पणी अनुभाग में कई ड्रॉपिंग हार्ट-आई इमोजीस हैं।
इस साल की शुरुआत में, एक अन्य कुल्चा वीडियो ने सोशल मीडिया को तूफान से लिया। इसमें अमृतसर में एक विक्रेता को चोल के साथ कुला की सेवा करते हुए, लेकिन एक असामान्य मोड़ के साथ – घी की भारी मात्रा में शामिल किया गया। इतना घी था कि यहां तक ​​कि सबसे बड़े घी प्रेमी भी संकोच कर सकते हैं। जबकि कुछ इस भयावह सृष्टि से घिरे हुए थे, कई लोग अपनी अस्वीकृति को व्यक्त करने के लिए जल्दी थे। क्लिक यहाँ पूरी कहानी पढ़ने के लिए।
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