क्या वजन घटाने के लिए पुरुषों और महिलाओं को अलग-अलग नाश्ता करना चाहिए? यहाँ नवीनतम शोध क्या कहता है

ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपको वजन कम करने, वजन बनाए रखने या आपकी ऊर्जा बनाए रखने में मदद करते हैं, अलग-अलग लोगों के लिए अलग-अलग तरीके से काम करते हैं। हालाँकि प्रत्येक व्यक्ति की आहार संबंधी आवश्यकताएँ अलग-अलग होती हैं, लेकिन इसका बहुत कुछ आपके लिंग पर निर्भर हो सकता है। एक नए अध्ययन के अनुसार वाटरलू विश्वविद्यालयपुरुषों और महिलाओं का चयापचय खाद्य पदार्थों के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है। यह ज्ञान आपको ऐसे खाद्य पदार्थ चुनने में मदद कर सकता है जो आपके चयापचय को बेहतर ढंग से बढ़ावा देते हैं, जो आपके वजन घटाने की यात्रा को बढ़ावा देगा और आपके स्वास्थ्य और ऊर्जा स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।

अध्ययन, जिसमें पुरुषों और महिलाओं के चयापचय के गणितीय मॉडल को नियोजित किया गया था, में पाया गया कि पुरुषों का चयापचय औसतन “कई घंटों के उपवास के बाद उच्च कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन पर बेहतर प्रतिक्रिया देता है, जबकि महिलाओं को वसा के उच्च प्रतिशत वाले भोजन से बेहतर सेवा मिलती है।” ।”

गणितीय जीव विज्ञान और चिकित्सा में एप्लाइड गणित और कनाडा 150 रिसर्च चेयर की प्रोफेसर अनीता लेटन ने कहा, “मॉडल के नतीजे बताते हैं कि महिलाएं भोजन के तुरंत बाद अधिक वसा जमा करती हैं, लेकिन उपवास के दौरान अधिक वसा भी जलाती हैं।”
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अध्ययन के निष्कर्षों के आधार पर, यहां महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं।

महिलाओं के लिए नाश्ते के विकल्प:

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1. चिया पुडिंग:

चिया बीज पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है, जो उच्च फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। इन्हें रात भर दूध में भिगो दें और सुबह नाश्ते में इनका आनंद लें। आप इसमें थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं और ऊपर से जामुन और मेवे भी डाल सकते हैं।

2. वेजी एग ऑमलेट:

नाश्ते के लिए एक झटपट और पेट भरने वाला वेजिटेबल ऑमलेट बनाएं। अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत और समग्र ताकत के लिए आवश्यक होते हैं। आपके सुबह के भोजन में पालक, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर जैसी सब्जियाँ शामिल करने से स्वाद और पोषक तत्व बढ़ जाएंगे।

3. अलसी और सेब के साथ पनीर:

पनीर को स्ट्रिप्स में काटें, उसके ऊपर कुरकुरे अलसी के बीज डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। ताजे सेब के स्लाइस के साथ मिलाएं। पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, जबकि अलसी के बीज ओमेगा -3 और फाइबर प्रदान करते हैं। सेब प्राकृतिक मिठास प्रदान करते हैं और विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

पुरुषों के लिए नाश्ते के विकल्प:

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1. दलिया:

ओट्स आपको पूरे दिन निरंतर ऊर्जा प्रदान करेगा। आप नट्स, बीज और फलों की टॉपिंग के साथ दूध आधारित ओट्स बना सकते हैं, या हल्के मसालों, गाजर और मटर के साथ वेजिटेबल ओट्स बना सकते हैं।

2. स्मूथी:

ए ठग विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को पैक करने का एक आसान तरीका है। पालक, केला, प्रोटीन पाउडर और बादाम मक्खन को मिलाकर एक संतुलित स्मूदी बनाएं।

3. दही का कटोरा:

नाश्ते का यह विकल्प जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का एक समृद्ध स्रोत है। ग्रीक दही लें और इसके ऊपर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन और मिश्रित मेवे डालें।
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शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि यह अध्ययन पुरुषों और महिलाओं के वसा को संसाधित करने के तरीके में लिंग अंतर पर शोध में मौजूदा अंतर पर आधारित है। प्रोफेसर लेटन ने कहा, “हमारे पास अक्सर पुरुषों के शरीर की तुलना में महिलाओं के शरीर पर कम शोध डेटा होता है।” “हमारे पास मौजूद डेटा के आधार पर गणितीय मॉडल बनाकर, हम बहुत सारी परिकल्पनाओं का शीघ्रता से परीक्षण कर सकते हैं और प्रयोगों को ऐसे तरीकों से बदल सकते हैं जो मानव विषयों के लिए अव्यावहारिक होंगे।”

आगे बढ़ते हुए, शोधकर्ताओं को किसी व्यक्ति के वजन, उम्र या मासिक धर्म चक्र के चरण जैसे अन्य विचारों को शामिल करके अपने चयापचय मॉडल के अधिक जटिल संस्करण बनाने की उम्मीद है।