पोदी + आलू = एक स्वाद बम! अपने अगले भोजन के लिए इस अनोखी सब्ज़ी रेसिपी को आज़माएँ

एक सब्जी जो हमें कभी नहीं मिलती वह है आलू की सब्जी। यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे हम दिन के किसी भी समय बना सकते हैं और इसे खाने में हमेशा आनंद आता है। जबकि क्लासिक रेसिपी सदाबहार है, कई बार हम प्रयोग करना चाहते हैं। आख़िरकार, मनोरंजन के बिना खाना बनाना क्या है? यदि आपका भी कुछ ऐसा ही मूड है, तो हमारे पास आपके लिए एकदम सही रेसिपी है: पोडी आलू। यह सब्जी पोडी मसाला के स्वाद के साथ संयोजन करके पकवान का आनंद लेने का एक अनूठा तरीका प्रदान करती है। इस सब्जी की रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @keyfoodieofficer द्वारा शेयर की गई है. बिना किसी देरी के, आइए देखें कि यह व्यंजन क्या है:
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पोडी आलू को इतना अनोखा क्या बनाता है?

पोडी आलू नियमित आलू की सब्जी को एक दिलचस्प मोड़ देता है। इसे बनाने के लिए, बेबी पोटैटो को पोडी सहित स्वादिष्ट मसालों में मिलाया जाता है, जिससे इस सब्जी को एक अलग स्वाद मिलता है। साथ ही, इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, इसलिए आपको खाना पकाने में विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है।

पोडी आलू के साथ क्या परोसें?

कुरकुरे, गर्म लच्छा परांठे के साथ पोडी आलू का स्वाद सबसे अच्छा लगता है। इसके अतिरिक्त, आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर इस सब्जी का स्वाद तंदूरी रोटी या बटर नान के साथ भी ले सकते हैं। यदि आप रोटी या परांठे के बजाय चावल पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसके साथ कुछ दाल भी लें।

घर पर पोडी आलू कैसे बनाएं | पोडी आलू रेसिपी

घर पर पोडी आलू बनाना काफी सरल और सीधा है। यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको पालन करना होगा:

• शुरुआत छोटे आलूओं को अच्छी तरह से धोने, उबालने और फिर उनका छिलका छीलने से करें। उन्हें एक तरफ रख दें.
• एक पैन में तेल गरम करें, फिर उसमें सरसों, उड़द दाल, हींग, लाल मिर्च, करी पत्ता, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें।
• पैन में उबले हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इनके ऊपर पोडी मसाला छिड़कें और फिर से मिला लें।
• एक बार हो जाने पर, इसे एक कटोरे में निकाल लें और ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें। आपका पोडी आलू अब स्वाद लेने के लिए तैयार है!

नीचे पूरा वीडियो देखें:

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बहुत स्वादिष्ट लग रहा है, है ना? हम पर विश्वास करें, इस स्वादिष्ट आलू की सब्जी को बनाने में आपको 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।