रसोई युक्तियाँ: 6 भंडारण युक्तियाँ जो आपके उत्पाद को लंबे समय तक ताज़ा रखेंगी

इसे चित्रित करें – हम सोमवार को पालक खरीदते हैं, यह सोचकर कि हम बुधवार के लिए पालक पनीर पकाएंगे; और जब हम पालक को पकाने के लिए फ्रिज से बाहर निकालते हैं, तो हम पाते हैं कि वह मुरझा गया है। बहुत अधिक संबंधित, है ना? निराशा तब होती है जब ताजी खरीदी गई सब्जियां कुछ ही दिनों में सड़ने लगती हैं। यह एक ऐसी समस्या है जिसका सामना लगभग हर किसी को अपनी रसोई में करना पड़ता है। इसका एक बड़ा कारण यह है कि हम उन सब्जियों को कैसे स्टोर करते हैं। यहां हमें कुछ आसान स्टोरेज हैक्स मिले हैं जो आपकी उपज को लंबे समय तक फ्रिज में रखेंगे, जिससे आप लंबे समय तक ताजी सब्जियों का आनंद ले सकेंगे।

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यहां आपकी रसोई के लिए 6 आसान स्टोरेज हैक्स:

1. जब आप खाएं तो फल और सब्जियां धोएं

यदि हम सभी फलों और सब्जियों को भंडारण से पहले धोते हैं, तो उपज पर नमी उसे गीला कर देगी। नमी के कारण फफूंदी लगने और सड़ने का खतरा रहेगा। जब आप उपज खरीदें तो उसे संग्रहित कर लें। जब आप सब्जियों को पकाने की योजना बनाएं तो उन्हें धो लें।

– पालक में एक कागज रखें.

2. पत्तेदार सब्जियों को कागज़ के तौलिये से स्टोर करें

पालक, मेथी और सरसों जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों का भंडारण करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है क्योंकि ये कुछ ही दिनों में आसानी से अपनी ताजगी खो देते हैं। अपनी पत्तेदार सब्जियों के साथ एक कागज़ का तौलिया रखने से, कागज़ का तौलिया सारी अतिरिक्त नमी को सोख लेगा और सब्जियों को आसानी से गीला होने से बचाएगा।

3. मांस को फ्रीज करें

अपने मांस को हमेशा फ्रीजर में रखें, इससे उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी। आप मांस को आसानी से थोक में खरीद सकते हैं और मांस के सड़ने की चिंता किए बिना पैसे बचा सकते हैं।

जड़ी-बूटियों को पानी में संग्रहित करें।

4. जड़ी-बूटियों को ताजे पानी में संग्रहित करें

ताज़ा जड़ी-बूटियाँ जैसे धनिया (धनिया), कड़ी पत्ता (करी पत्ता) और पुदीना (पुदीना) फ्रिज में रखने पर भी आसानी से गीली और सड़ सकती हैं। इन्हें ताज़ा रखने का सबसे आसान तरीका यह है कि इन्हें पानी के एक जार में पौधे की तरह सीधा रख दिया जाए।

5. यदि कुछ समय तक उपयोग न किया जाए तो पत्तेदार सब्जियों की प्यूरी बना लें

अगर पत्तेदार सब्जियाँ गीली होने लगें तो उन्हें फेंकें नहीं, उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने का एक त्वरित तरीका यह है कि उन्हें प्यूरी बना लें और फिर स्टोर करें। शुद्ध की गई सब्जियाँ अधिक समय तक टिकती हैं।

नींबू को फ्रिज में रखें.

6. नींबू को फ्रिज में स्टोर करें

यदि आप अपने नींबू को काउंटरटॉप पर रख रहे हैं, तो आप इसे गलत कर रहे हैं। जब नींबू को फ्रिज में रखा जाता है तो वह लंबे समय तक टिकता है, खासकर जब इसे एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है।

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इन स्टोरेज हैक्स को आज़माएं और अपने दैनिक जीवन को परेशानी मुक्त बनाएं। और अगर आपके पास ऐसा कोई आसान हैक या किचन टिप है तो हमें बताएं।