क्या आपकी डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी वाकई कैफीन-मुक्त है? एक पोषण विशेषज्ञ ने सच्चाई बताई

कॉफी दुनिया भर में सबसे पसंदीदा पेय पदार्थों में से एक है। चाहे आप इसे नाश्ते के साथ लें, दिन के बीच में या शाम को, इसमें तुरंत हमारी आत्मा को ऊपर उठाने की शक्ति होती है, है न? कॉफीहर किसी की अपनी पसंद होती है – एक कप कैपुचीनो, लैटे या एस्प्रेसो। हालाँकि, कुछ लोगों को कॉफ़ी बहुत पसंद होती है लेकिन वे कैफीन से बचना चाहते हैं। उनके लिए, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी एक लोकप्रिय विकल्प के रूप में उभरी है। इस कॉफ़ी में ज़्यादातर कैफीन एक ख़ास प्रक्रिया के ज़रिए निकाल दिया जाता है। लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि यह पूरी तरह से कैफीन-मुक्त है? क्या आप इसे बिना इस चिंता के पी सकते हैं कि आप कैफीन का सेवन कर रहे हैं? हाल ही में, न्यूट्रिशनिस्ट अमिता गद्रे ने अपने आधिकारिक इंस्टाग्राम हैंडल पर इस बारे में सच्चाई बताई।
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पोषण विशेषज्ञ ने क्या खुलासा किया:

आम धारणा के विपरीत, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पूरी तरह से कैफ़ीन-मुक्त नहीं होती है। अमिता कहती हैं, “भले ही इस कॉफ़ी पर ‘डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी’ का लेबल लगा हो, फिर भी इसमें थोड़ी मात्रा में कैफ़ीन होता है। अगर आम कॉफ़ी में 100 यूनिट कैफ़ीन होता है, तो डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में 30 यूनिट होता है। इसका मतलब है कि इसमें आम कॉफ़ी की तुलना में 33% कैफ़ीन होता है। इसलिए, इस बात का ध्यान रखना ज़रूरी है कि आप कितनी मात्रा में कैफ़ीन का सेवन कर रहे हैं। सिर्फ़ इसलिए आँख मूंदकर यह न मान लें कि यह कैफ़ीन-मुक्त है क्योंकि इस पर ऐसा लेबल लगा है।

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीने का आदर्श समय क्या है?

हां, जिस समय आप उपभोग करते हैं डिकैफ़िनेटेड कॉफी बहुत बड़ा अंतर पैदा करता है। पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि शाम 4 बजे से पहले डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पीनी चाहिए। ऐसा करने से, आपका ऊर्जा स्तर पूरे दिन संतुलित रहेगा। वह आगे बताती हैं कि 33% कैफीन आपके सिस्टम में आठ या उससे ज़्यादा घंटों तक रह सकता है। अपने स्वास्थ्य पर किसी भी तरह के असर के बिना डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का आनंद लेने के लिए, वह रात 8 बजे के बाद इसे कभी भी न पीने की सलाह देती हैं।

क्या आपको डिकैफ़ कॉफी या नियमित कॉफी चुनना चाहिए?

तो, अब सवाल यह है: क्या आपको नियमित कॉफी के विकल्प के रूप में डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पर विचार करना चाहिए? इसका जवाब है हाँ! जैसा कि ऊपर बताया गया है, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में नियमित कॉफ़ी की तुलना में कम कैफीन होता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जो अपने कैफीन का सेवन कम करना चाहते हैं। हालाँकि, इसे सीमित मात्रा में ही पिएँ क्योंकि इसमें अभी भी कुछ मात्रा होती है कैफीन. अगर आप इसे सही समय पर और संतुलित मात्रा में पिएं तो आपको इसके बेहतरीन फायदे मिल सकते हैं। तो, आगे बढ़ें और डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का एक कप पिएँ, लेकिन इस बारे में सावधान रहें।
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नीचे पूरा वीडियो देखें:

यह जानने के बाद, अगली बार कॉफी ऑर्डर करने में आपको कम उलझन होगी। यहाँ कैफीन के बिना आप कैसे ऊर्जावान बने रह सकते हैं, इस बारे में कुछ उपयोगी जानकारी प्राप्त करने के लिए इस लिंक पर क्लिक करें।