क्या आपका नाश्ता आपको उबाऊ है? इस अनोखे लेकिन सरल वर्मिसेली इडली रेसिपी के साथ चीजों को स्विच करें

सुबह का नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण खाना होता है। अब यह एक असली बुमेर है यदि आप कुछ भी नहीं महसूस करते हैं, या इससे भी बदतर, अपने पहले काटने के प्रति अरुचि। अब प्रीप मोर्चे पर चीजों को आसान बनाने के लिए एक दिनचर्या से चिपके रहना सभी अच्छी तरह से और अच्छा है, लेकिन हर कोई एक औसत सप्ताह के दिन बिस्तर से बाहर कूदने के योग्य है, एक औसत ब्रेकी में खुदाई करने के बारे में उत्साहित है। यह वर्मिकेली इडली नुस्खा न केवल स्वस्थ है, बल्कि जल्दी से एक साथ आता है और चॉम्प पर एक पूर्ण प्रसन्नता है! केवल एक चीज जिसके बारे में आपको सावधान रहने की आवश्यकता है, वह है इसके साथ ओवरबोर्ड नहीं जा रहा है, एक बैठे में – बस कैलोरी को चेक में रखने के लिए। चलो deets को मिलता है!

वर्मिसेली इडली

सामग्री: इडली बल्लेबाज के लिए – रवा या सूजी – 1 कप, तेल – 1tsp, वर्मिसेली – 1/2 कप, दही – 1 कप, बारीक कटा हुआ धनिया पत्तियां – 2tsps, नमक टू स्वाद, पानी – 1/2 कप, बेकिंग सोडा – 1/2tsp; तड़के के लिए – तेल – 2TSPS, सरसों के बीज – 1TSP, URAD DAL – 1/2TSP, चाना दाल – 1/2TSP, हिंग – एक चुटकी, बारीक कटा हुआ हरी मिर्च – 1, बारीक कटा हुआ अदरक – 1 इंच, करी पत्ते, हल्दी – 1/2TSP; अन्य सामग्री – तेल को तेल से तेल – 1TSP, काजू – 15

तरीका: सूखी रवा को कम गर्मी पर भूनें जब तक कि यह सुगंधित न हो जाए और गर्मी उतारें। एक चम्मच तेल के साथ वर्मिकेली को भूनें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए और हल्के सुनहरे भूरे रंग की हो जाए। मिश्रण में दही जोड़ें। तेल को गर्म करके और सरसों के बीज, उरद दाल, चना दाल, और हिंग को जोड़कर तैयार रहें। हरी मिर्च, अदरक और करी पत्तियों में टॉस करें। हल्दी और सॉस जोड़ें जब तक कि यह स्प्लिटिंग शुरू न हो जाए। इस तड़के को उसी कटोरे में डालें। धनिया पत्तियों, नमक, और अच्छी तरह से हिलाओ में मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी जोड़ें और मिलाएं। बल्लेबाज को 20 मिनट के लिए आराम करने दें। स्टीम करने से ठीक पहले, बेकिंग सोडा की एक चुटकी डालें और जब तक बल्लेबाज न हो जाए, तब तक अच्छी तरह से हिलाएं। तुरंत बल्लेबाज को इडली प्लेट में डालें – मिश्रण को आराम करने के बिना ऐसा करें। प्रत्येक बैच को मध्यम गर्मी पर 8-10 मिनट के लिए स्टीम किया जाना चाहिए। ये स्वादिष्ट हैं, लेकिन सांभर और नारियल की चटनी के साथ उनकी सेवा पूरी तरह से भोजन के लिए बनाएगी।

(हेब्बर की रसोई से नुस्खा)

क्या आप कल ब्रेकी के लिए इन वर्मिसेली इडलिस को मारने जा रहे हैं?