मोमोज सर्वोत्तम स्नैक फ़िक्स हैं। चाहे आप उन्हें उबले हुए, तंदूरी, पैन-फ्राइड या तले हुए पसंद करें, वे हर बार सही जगह पर आते हैं। उन्होंने पूरी तरह से हमारा दिल जीत लिया है, और ईमानदारी से कहूं तो हम पर्याप्त नहीं पा सकते। इन्हें मलाईदार मेयो या तेज़ चटनी के साथ मिलाएं, और यह एक संपूर्ण माहौल है। अब जब सप्ताहांत नजदीक आ गया है, तो क्यों न आप अपने लिए कुछ अतिरिक्त स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें? सामान्य पनीर या चिकन मोमोज को भूल जाइए – हम बोल्ड, चिली गार्लिक सॉस में डूबे हुए मोमोज के बारे में बात कर रहे हैं। और क्या? इंस्टाग्राम पेज @picklesandwine पर वह रेसिपी है जो आपको मदहोश कर देगी।
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फोटो साभार: गेटी
चिली गार्लिक मोमोज पूरी तरह से गेम-चेंजर क्यों हैं?
चिली गार्लिक मोमोज़ आपके नियमित पकौड़े नहीं हैं। वे अगले स्तर के अद्भुत हैं, और आप उन्हें शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों तरह से भर कर बना सकते हैं। यहां बताया गया है कि आपको इन्हें क्यों आज़माना है:
1. बनाने में बेहद आसान
क्या आपको लगता है कि मोमोज़ बनाना जटिल है? नहीं! इस रेसिपी से आप इन्हें सिर्फ 15-20 मिनट में तैयार कर लेंगे.
2. स्वाद से भरपूर
ये मोमोज़ मीठे, मसालेदार और तीखे गुणों से भरपूर हैं जो आपके हर खाने को एक पार्टी बना देंगे।
3. परफेक्ट पार्टी स्नैक
क्या आपको अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए नाश्ते की आवश्यकता है? मिर्च लहसुन मोमोज इसका उत्तर है। वे इतने अच्छे हैं कि हर कोई आपसे इसकी रेसिपी पूछेगा।
कुरकुरे, अच्छे से पके हुए मिर्च लहसुन मोमोज के लिए प्रो टिप्स:
इन मोमोज़ को पूरी तरह सुनहरा होने तक पैन में तला जाता है, लेकिन इसकी तरकीब तकनीक में है। क्या आप उन्हें बिल्कुल सही चाहते हैं? ऐसे:
- समान रूप से पकाने के लिए आंच धीमी-मध्यम रखें।
- तब तक प्रतीक्षा करें जब तक वे बिल्कुल सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
- तवे पर जरूरत से ज्यादा भीड़ न रखें; अपने मोमोज़ को चमकने के लिए जगह दें।
घर पर चिली गार्लिक मोमोज कैसे बनाएं
चिली गार्लिक मोमोज़ बनाना जितना आप सोचते हैं उससे कहीं अधिक आसान है! आपको बस कुछ सामग्री और 15 मिनट से भी कम समय की आवश्यकता होगी। यहाँ विवरण है:
- – एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें मोमोज डालें.
- जब वे नीचे से सुनहरे हो जाएं, तो पानी के छींटे डालें और ढक्कन से ढककर भाप लें।
- कुछ मिनटों के बाद, इसे खोलें और आंच बंद कर दें।
- सॉस के लिए, दूसरे पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, हरी मिर्च, शेज़वान चटनी, सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस, सिरका, केचप और नमक डालें। एक या दो मिनट तक पकाएं.
- पैन में तले हुए मोमोज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तिल और हरे प्याज़ के पत्तों से सजाएँ।
- उन्हें गरमागरम परोसें, और उन्हें गायब होते हुए देखें!
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पूरा वीडियो यहां देखें:
पहले से ही भूख लग रही है? यह इस रेसिपी को आजमाने और अपने सप्ताहांत को अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाने का आपका संकेत है! अधिक मोमो प्रेरणा के लिए, यहाँ क्लिक करें।
