यहां बताया गया है कि दौलत की चाट कैसे तैयार की जाती है। वायरल वीडियो देखने के बाद लार टपकाने की कोशिश न करें

दिल्ली की सर्दियाँ सचमुच अनोखी होती हैं। चूंकि राष्ट्रीय राजधानी ठंडे तापमान में कांप रही है, इसलिए लोगों को सर्दियों के विशेष व्यंजनों का आनंद लेने में आराम मिलता है। ऐसा ही एक उपचार है जो सबसे अलग है दौलत की चाट. यह मिठाई जैसी चाट केवल सर्दियों के महीनों के दौरान उपलब्ध होती है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए कम रोशनी और ठंडे मौसम की आवश्यकता होती है। एक फ़ूड व्लॉगर ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर एक वीडियो साझा किया, जिसमें सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं को इसे बनाने की विस्तृत प्रक्रिया के बारे में बताया गया दौलत की चाट. अंत तक बने रहें – अंतिम उत्पाद आपको मीठे व्यंजन के लिए तरसा देगा।

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फूड व्लॉगर ने इसका खुलासा किया है दौलत की चाट इसका आनंद कभी मुगल बादशाह अपनी विलासिता के दौरान उठाते थे दावत. वीडियो की शुरुआत एक विक्रेता द्वारा दूध और क्रीम के मिश्रण को मथने से होती है मथानी (लकड़ी का मथनी)। यह प्रक्रिया एक झागदार बनावट बनाती है, जिसे बाद में एक अलग पैन में डाला जाता है। मिश्रण पर और अधिक केसर दूध छिड़कने से पहले केसर दूध मिलाया जाता है और अच्छी तरह से फेंटा जाता है। हल्की और हवादार झागदार गेंदों के ऊपर चादरें लगाई गई हैं वर्क (खाने योग्य चांदी का कागज) और टुकड़े-टुकड़े हो गया कुरचन. अंत में, चाट को कटे हुए पिस्ते से सजाया जाता है, करारा (मोटी पीसी हुई चीनी) और सूखे मेवे।

टिप्पणी अनुभाग में प्रतिक्रियाओं की झड़ी लग गई।

एक खाने के शौकीन ने सुझाव दिया, “लखनऊ का मलाई मक्खन आज़माएं।”

एक टिप्पणी में कहा गया, “दिल्ली में दौलत की चाट और बनारस में मालियो।”

एक व्यक्ति ने अपना अनुभव साझा करते हुए बताया, “यह दुकान अच्छी है। मैंने कोशिश की।”

एक उपयोगकर्ता को राहत मिली कि विक्रेता ने पकवान तैयार करते समय दस्ताने पहने हुए थे।

अलग होने की गुहार लगाते हुए एक व्यक्ति ने फोन किया दौलत की चाट “अतिरंजित”

दूसरे ने इसे “पैसे की बर्बादी” पाया]

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वीडियो को 6 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है। यदि आप प्रयास करना चाहते हैं दौलत की चाट, यहाँ एक त्वरित नुस्खा है.