व्यस्त शेड्यूल है? यह वन-पॉट छोले चावल रेसिपी आपकी मदद करेगी

अगर आप अकेले रह रहे हैं या काम में व्यस्त हैं, तो खाना पकाने के लिए समय (या ऊर्जा) निकालना एक विलासिता की तरह लग सकता है। लेकिन आप हमेशा टेकआउट या रेडीमेड भोजन पर निर्भर नहीं रह सकते, है न? तो, इसका समाधान क्या है? बिना किसी परेशानी के अपने पसंदीदा व्यंजन पकाने के लिए बहुत सारे त्वरित हैक हैं। अगर आप एक हैं छोले चावल प्रशंसक, यह वन-पॉट रेसिपी आपकी नई सबसे अच्छी दोस्त बनने वाली है। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट है, और सिर्फ़ 20 मिनट में आपकी मेज़ पर आ सकती है। और सबसे अच्छी बात? इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ़ एक प्रेशर कुकर की ज़रूरत है, जिसका मतलब है कि बाद में सफ़ाई करने की ज़रूरत कम होगी।

आरंभ करने से पहले सुझाव

वन-पॉट रेसिपी व्यस्त शेड्यूल वाले लोगों, खासकर कामकाजी माताओं के लिए जीवन रक्षक हैं। केवल एक चीज जिसके लिए थोड़ी योजना की आवश्यकता होती है, वह है छोले को पहले से उबालना। लेकिन अगर आप मुश्किल में हैं, तो डिब्बाबंद छोले भी उतने ही अच्छे हैं – उबालने की ज़रूरत नहीं है! यह रेसिपी झटपट बनने वाले लंच या दिन के लिए आसानी से पैक किए जाने वाले भोजन के लिए एकदम सही है। साथ ही, यह पौष्टिक तत्वों से भरपूर है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा।
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वन-पॉट रेसिपी कैसे काम करती है?

वन-पॉट मील्स में सादगी बहुत ज़रूरी है। ये रेसिपी आपको कम से कम सफाई के साथ संतोषजनक मात्रा में खाना पकाने की अनुमति देती हैं। अगर आप खाना पकाने से बचते हैं क्योंकि आपको लगता है कि यह बहुत ज़्यादा काम है, तो वन-पॉट रेसिपी इसे आसान बनाने का एक शानदार तरीका है। वे अकेले खाना पकाने या पूरे परिवार को खिलाने के लिए आदर्श हैं। मूल विचार? अपनी सभी सामग्री को एक बर्तन में डालें और इसे अपना जादू चलाने दें – कई पैन या बर्तनों को एक साथ रखने की ज़रूरत नहीं है। इस छोले चावल को आज़माने के लिए तैयार हैं?

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वन-पॉट छोले चावल कैसे बनाएं | झटपट छोले चावल रेसिपी

प्रेशर कुकर में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और जीरा डालकर चटकने तक भूनें। इसके बाद, हरी मिर्च, कसा हुआ अदरक, लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें। प्याज के मध्यम गुलाबी या हल्के भूरे रंग का होने तक भूनें। अपने मसाले डालें और टमाटर मिलाने से पहले 30 सेकंड तक चलाएँ। इसे 2-3 मिनट तक पकने दें।
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अब, चावल, उबले हुए छोले और 2 कप पानी डालें। प्रेशर कुकर को बंद करें और एक सीटी आने तक पकाएँ। लो! आपका वन-पॉट छोले चावल तैयार है। प्रोटीन बढ़ाने और अतिरिक्त स्वाद के लिए ताज़े धनिया पत्ते और पनीर से गार्निश करें। कद्दूकस किए हुए खीरे और गाजर से बने ग्रीक योगर्ट रायता के साथ परोसें। सभी सामग्रियों के साथ पूरी रेसिपी चाहते हैं? इसे देखें यहाँ.

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