स्मूदी से लेकर स्नैक्स तक: इस तरह आप अपने दैनिक भोजन योजना में सुपरफूड अनार को शामिल कर सकते हैं

क्या चुपचाप गिरते तापमान ने आपको शाम ढलते ही स्नैक्स खाने पर मजबूर कर दिया है? वैसे आप अकेले नहीं हैं. अब चिप्स के उस पैकेट को खोलने या प्रसंस्कृत ‘स्वस्थ’ स्नैक्स के बैग में अपना हाथ डालने से पहले, जब आपकी छोटी-छोटी भूख को शांत करने के साथ-साथ आपके मीठे खाने की इच्छा को संतुष्ट करने की बात आती है तो पूरी तरह से प्राकृतिक अनार को एक ईमानदार मौका क्यों न दें? नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार, यह फल फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, प्यूनिक एसिड, एलेगिटैनिन, एल्कलॉइड्स, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज, सरल कार्बनिक एसिड से भरपूर है, इसमें मजबूत एंटीहाइपरटेंसिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी हैं। तो यहां अनार के साथ अपने गुलाबी प्रेम संबंध को किकस्टार्ट करने के लिए आपकी मिश्रित रेसिपी डंप है।

अनार की स्मूदी

बुनियादी, साफ़ और बेहद स्वादिष्ट, यह अनार की स्मूदी आसानी से कुछ ऐसी चीज़ बन जाएगी जिसका आप हर दोपहर को इंतज़ार करते हैं। ए कपल कुक्स की इस रेसिपी का पालन करें।

सामग्री: अनार के बीज – 1 कप, जमे हुए अनानास – 1 कप, कमरे के तापमान पर केला – 1, बर्फ – 1 कप, ग्रीक दही – 1 कप, मेपल सिरप – 1/2 बड़ा चम्मच

तरीका: इस रेसिपी के लिए आपको केवल एक चीज याद रखनी है, वह यह है कि पहले अनार को ब्लेंड करें और फिर इसे अंतिम रूप देने के लिए बची हुई सामग्री मिलाएं और आप रसदार गुलाबी गुणों के अपने प्यारे गिलास के साथ तैयार होंगे।

अनार स्मूथी – बेरी ब्लास्ट संस्करण

यदि आप भी हमारी ही तरह सभी प्रकार के जामुनों के प्रति पूरी तरह से जुनूनी हैं, तो बुनियादी बातों को छोड़ दें और सीधे सिंपल ग्रीन स्मूथीज़ द्वारा निर्मित इस घिनौनी अच्छाई में कूद पड़ें।

सामग्री: लाल पत्तागोभी (इस पर सवाल न करें) – 1 कप, ठंडा पानी – 1/2 कप, अनार – 1/2 कप, फ्रोजन स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और चेरी – 1/2 कप प्रत्येक, चिया बीज – 2 बड़े चम्मच, गोजी बेरी – 2 बड़े चम्मच

तरीका: सबसे पहले बाकी सामग्री डालने से पहले पत्तागोभी, पानी, अनार और गोजी बेरी को ब्लेंड करें और आपकी बेरी-फुल स्मूदी तैयार है!

अनार दही

दही को अब उबाऊ होने की जरूरत नहीं है! बनावट, रंग, वह एहसास जो आपके मुंह में पिघल जाता है – इस वेटिंग फॉर ब्लैंकमैंज रेसिपी का हर चम्मच आपको और अधिक चाहने पर मजबूर कर देगा।

सामग्री: अनार का रस – 1 कप, अनार का गुड़ – 1 कप, अंडे की जर्दी – 2, साबुत अंडा – 1

तरीका: सभी सामग्रियों को एक पैन में डालें और उबाल आने तक एक साथ फेंटें। इसे लगभग 25 मिनट तक जारी रखें जब तक कि दही चम्मच के पिछले हिस्से पर न लग जाए और आपका काम पूरा हो जाए।

टोस्ट पर अनार

यदि आप नाश्ते की दिनचर्या में ब्रेड से परहेज नहीं कर सकते हैं, तो कोई कारण नहीं कि आप अभी भी इसे सर्दियों के लिए हमारे पसंदीदा फल के साथ नहीं खा सकते हैं। संकेत के लिए इस डिशिंग आउट हेल्थ रेसिपी को देखें।

सामग्री: अनार – 1 कप, कीमा बनाया हुआ प्याज़ – 1 बड़ा चम्मच, सफेद बाल्समिक सिरका – 2 चम्मच, कीमा बनाया हुआ जलापीनो – 2 चम्मच, ताजा संतरे का रस – 1 बड़ा चम्मच (थोड़े संतरे के छिलके के साथ), कटा हुआ अजमोद – 1 बड़ा चम्मच, स्वादानुसार नमक, पके एवोकाडो – 2, ताजा नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच, 1 बैगूएट, जैतून का तेल – 2 बड़े चम्मच, क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर

तरीका: अनार, प्याज़, अजमोद, सिरका, जलेपीनो, संतरे का छिलका और रस, और 1/4 छोटा चम्मच मिलाएं। नमक। कम से कम 20 मिनट तक कमरे के तापमान पर रहने दें। अपने बैगूएट को तिरछे काटें, जैतून के तेल से ब्रश करें और 400 डिग्री पर 8 से 10 मिनट तक बेक करें। एवोकैडो को नींबू के रस और नमक के साथ अलग से मैश कर लें। प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े पर एवोकैडो मैश, अनार साल्सा और कुछ टुकड़े किए हुए बकरी पनीर की परत लगाएं।

अनार का डिप

क्या आप हर छोटे नाश्ते के साथ अनार खाना चाहते हैं? यह आसान डेज़ीबीट रेसिपी आपके लिए उपयोगी है।

सामग्री: कमरे के तापमान पर बकरी पनीर का एक लॉग, सादा ग्रीक दही – 1/2 कप, शहद – 3 बड़े चम्मच, नींबू का छिलका – 1/2 छोटा चम्मच, नमक – 1/4 छोटा चम्मच, बाल्समिक ग्लेज़ – 1 से 2 चम्मच, अनार – 1/4 कप, थाइम की पत्तियां – 2 चम्मच

तरीका: बकरी पनीर के टूटे हुए टुकड़ों को ग्रीक दही, शहद, नींबू के छिलके और नमक के साथ संसाधित करें या मिश्रित करें। बाल्समिक ग्लेज़ छिड़कें, अनार और थाइम डालें और अपने पसंदीदा स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें। हालाँकि यह ज़्यादा नहीं लग सकता है, अनार वास्तव में इस रेसिपी में सारा फर्क डालता है।

इनमें से कौन सी रेसिपी आज़माने के लिए आप सबसे अधिक उत्साहित हैं?