बची हुई रोटियों को बर्बाद न करें! बिना किसी परेशानी के वजन घटाने के लिए बनाएं ये स्वादिष्ट रोटी कटलेट

रोटी भारतीय घरों में एक मुख्य व्यंजन है, यही वजह है कि हम इसे भरपूर मात्रा में बनाना सुनिश्चित करते हैं। जबकि यह सुनिश्चित करता है कि सभी को उसका उचित हिस्सा मिले, कई बार ऐसा होता है जब हमारे पास अतिरिक्त रोटियाँ बच जाती हैं। ऐसी स्थितियों में, हम अक्सर रोटियों को फ्रिज में रख देते हैं और उन्हें भूल जाते हैं या बस फेंक देते हैं। हालाँकि, अब आपको रोटियों को बर्बाद करने की ज़रूरत नहीं है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि आप अपनी बची हुई रोटियों को एक गिल्ट-फ्री स्नैक में बदल सकते हैं जिसका आप अपने खाने में मज़ा ले सकते हैं। वजन घटाना यात्रा। हम स्वादिष्ट और सेहतमंद रोटी कटलेट के बारे में बात कर रहे हैं! इन्हें बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है, आटे से भरे हुए हैं, और खाने के शौकीन को संतुष्ट करने के लिए निश्चित हैं। इन स्वादिष्ट कटलेट की रेसिपी न्यूट्रिशनिस्ट रुचिता बत्रा ने अपने आधिकारिक इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की।
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वजन घटाने के लिए कौन सी रोटी सर्वोत्तम है?

क्या आप जानते हैं कि कुछ रोटियों में अन्य की तुलना में कैलोरी अधिक होती है? जबकि नियमित रूप से गेहूं (आटा) की रोटी पौष्टिक होती है, बत्रा ज्वार की रोटी बनाने का सुझाव देती हैं। उनके अनुसार, ज्वार की रोटी में प्रति रोटी केवल 50-60 कैलोरी होती है, जो इसे वजन घटाने वाले आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाती है और इन स्वादिष्ट रोटी कटलेट को बनाने के लिए एकदम सही है।

रोटी कटलेट को कुरकुरा कैसे बनाएं?

एकदम कुरकुरी रोटी कटलेट बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पैन में बहुत ज़्यादा न डालें। अगर आप उन्हें एक साथ डालेंगे, तो वे एक-दूसरे से चिपक जाएँगे, जिससे वे असमान रूप से पकेंगे। साथ ही, रोटी को दूसरी जगह पर रखना न भूलें कटलेट परोसने से पहले टिशू पेपर से ढकी प्लेट में रखें। इससे अतिरिक्त तेल से छुटकारा मिलेगा और वे लंबे समय तक कुरकुरे रहेंगे।

रोटी कटलेट बनाने की विधि | रोटी कटलेट रेसिपी

इन कटलेट को बनाने के लिए, आपको बस कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता है जो आपको अपनी रसोई की पेंट्री में आसानी से मिल जाएँगी। अपनी बची हुई रोटियों को कद्दूकस करके शुरू करें। एक बार हो जाने पर, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और उसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, दही और ताज़ा धनिया पत्ती डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और अपने हाथों से मिश्रण को छोटे-छोटे कटलेट का आकार दें। अब, धीमी-मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। करी पत्ता और तिल डालें और एक या दो मिनट तक भूनें। अंत में, तैयार की गई सामग्री डालें रोटी कटलेट को पैन में डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ। अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरमागरम परोसें!
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नीचे संपूर्ण रेसिपी वीडियो देखें:

ये स्वादिष्ट रोटी कटलेट बनाएं और इन्हें अपने वजन घटाने वाले आहार में शामिल करें। ये निश्चित रूप से आपके वजन घटाने के सफ़र को और भी रोमांचक बना देंगे। ऐसी और रेसिपी के लिए हमारी वेबसाइट पर आते रहें।