क्या प्रोटीन आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है? विशेषज्ञ ने सच्चाई बताई
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए ज़रूरी तीन ज़रूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है, बाकी दो फैट और कार्बोहाइड्रेट हैं। फैट और कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, हमारे शरीर में प्रोटीन को स्टोर करने के लिए कोई रिजर्व नहीं है, यही वजह है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर रोज़ाना प्रोटीन के सेवन पर ध्यान देने पर ज़ोर देते हैं। जबकि हम जानते हैं कि प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण, वज़न को नियंत्रित करने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है, क्या आप जानते हैं कि यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में आपका गुप्त हथियार भी हो सकता है? हाँ, यह सही है। प्रोटीन यह सिर्फ़ मांसपेशियों के निर्माण और वजन प्रबंधन के बारे में नहीं है – यह अचानक ग्लूकोज स्पाइक्स को भी रोक सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपकी ऊर्जा पूरे दिन संतुलित रहे। और अधिक जानने के लिए उत्सुक हैं? यहाँ पोषण विशेषज्ञ अमिता गद्रे ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में क्या बताया है:
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प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में कैसे मदद करता है?
अमिता के अनुसार, अपने आहार को प्रोटीन से समृद्ध करना मधुमेह रोगियों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। वह कहती हैं, “जब आप चावल के साथ दाल या चावल के साथ चिकन खाते हैं, तो इन भोजन में मौजूद प्रोटीन चीनी के साथ जुड़ जाता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में तेज़ी से वृद्धि नहीं होती है।” दूसरी ओर, यदि आप पर्याप्त प्रोटीन का सेवन नहीं करते हैं, तो आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होने की अधिक संभावना है। अमिता आगे कहती हैं कि प्रोटीन समग्र ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में भी मदद करता है। वह न केवल मधुमेह रोगियों बल्कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों और वजन घटाने या वजन बढ़ाने की यात्रा पर जाने वाले लोगों को भी अपने दैनिक आहार में प्रोटीन शामिल करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं।
मधुमेह रोगी को कितना प्रोटीन खाना चाहिए?
अब आप जानते हैं कि प्रोटीन आपकी मदद कर सकता है रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करना, अगला सवाल यह है: आपको वास्तव में कितना प्रोटीन लेना चाहिए? अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (ADA) के अनुसार, मधुमेह रोगी के लिए औसत प्रोटीन का सेवन उनकी कुल कैलोरी का 15-20% होना चाहिए, जो कि प्रति दिन शरीर के वजन का लगभग 1-1.5 ग्राम/किलोग्राम है। हालाँकि, यह उम्र, लिंग और शारीरिक गतिविधि जैसे कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है।
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प्रोटीन खाना या प्रोटीन पीना: कौन सा बेहतर है?
प्रोटीन चमत्कारिक रूप से काम कर सकता है मधुमेह प्रबंधनलेकिन क्या हमें प्रोटीन खाना चाहिए या पीना चाहिए? जबकि दोनों के अपने फायदे हैं, प्रोटीन खाना आम तौर पर बेहतर विकल्प माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब हम प्रोटीन खाते हैं, तो हम इस बात के प्रति अधिक सचेत रहते हैं कि हम कितना खा रहे हैं, जिससे अधिक मात्रा में सेवन की संभावना कम हो जाती है। इसके अतिरिक्त, प्रोटीन पाउडर या प्रोटीन शेक के बजाय प्रोटीन के प्राकृतिक स्रोतों से चिपके रहना सबसे अच्छा है, क्योंकि प्राकृतिक प्रोटीन अधिक संतुलित होते हैं। इसलिए, जबकि प्रोटीन आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने का एक शानदार तरीका हो सकता है, सुनिश्चित करें कि आप इसका सेवन सही तरीके से कर रहे हैं।
अपने आहार को प्रोटीन से समृद्ध करके अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की दिशा में एक कदम और आगे बढ़ें।
