क्या खजूर और किशमिश आपके आयरन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं? यहां वह है जो आपको जानना चाहिए

आयरन ही हमारे रक्त को स्वस्थ और प्रवाहित रखता है। यह एक खनिज है जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है, जो हमारे फेफड़ों से पूरे शरीर तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। जबकि कुछ व्यक्तियों को स्वाभाविक रूप से उच्च लौह स्तर का सौभाग्य प्राप्त होता है, अन्य लोग उतने भाग्यशाली नहीं हो सकते हैं। उनके लिए, एकमात्र व्यावहारिक समाधान रसोई की पेंट्री में खाद्य पदार्थों की ओर रुख करना है। बेशक, पालक और समुद्री भोजन बढ़ाने के विकल्प हैं आयरन का सेवन, लेकिन कुछ लोग खजूर और किशमिश पर भी विचार करते हैं। लेकिन क्या यह वास्तव में सच है? क्या ये सूखे मेवे वास्तव में आपके आयरन के स्तर को बढ़ा सकते हैं, या ये उतने प्रभावी नहीं हैं? हाल ही में पोषण विशेषज्ञ अमिता गद्रे ने अपने आधिकारिक इंस्टाग्राम पर इस बारे में सच्चाई बताई।
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तो, क्या वे वास्तव में आपका आयरन बढ़ाते हैं? इसे विशेषज्ञ से सुनें:

अमिता के मुताबिक, किसी को सिर्फ तारीखों पर निर्भर नहीं रहना चाहिए किशमिश उनके आयरन सेवन को बढ़ावा देने के लिए। वह कहती हैं, “100 ग्राम खजूर में लगभग 0.89 मिलीग्राम आयरन और 286 कैलोरी होती है। दूसरी ओर, 100 ग्राम किशमिश में 4.26 मिलीग्राम आयरन और लगभग 300 कैलोरी होती है।” पोषण विशेषज्ञ आगे बताते हैं कि एक वयस्क महिला को प्रतिदिन 29 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है, जिसे ये दोनों पूरा करने में असमर्थ हैं। इसलिए, यदि आप अधिक खजूर और किशमिश का सेवन करते हैं, तो आप अपना कैलोरी सेवन बढ़ा लेंगे, लेकिन आपके आयरन का स्तर अभी भी पर्याप्त नहीं हो सकता है। इसलिए, इन मीठे व्यंजनों को खाते समय भाग पर नियंत्रण रखना और अपने आहार में आयरन के अन्य स्रोतों को शामिल करना सबसे अच्छा है। नज़र रखना:

आयरन की कमी के लक्षण क्या हैं?

• ऊर्जा की कमी या अस्पष्टीकृत थकान
• पीली त्वचा
• सांस लेने में कठिनाई
• चक्कर आना
• सूखे बाल और त्वचा
• बार-बार सिरदर्द होना
• भंगुर नाखून

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कौन से खाद्य पदार्थों में आयरन की मात्रा सबसे अधिक होती है?

तो, यदि खजूर और किशमिश नहीं, तो ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो वास्तव में आपके आयरन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं? जबकि पालक और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियाँ आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर हैं, कई लोगों को ये उबाऊ लगते हैं या उनका स्वाद नापसंद हो सकता है। यदि आप इस श्रेणी में आते हैं, तो अमिता राजमा, छोले जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने का सुझाव देती हैं। तिल के बीज, और अपने आहार में अलसी शामिल करें। इनके अलावा, आप सोयाबीन और चौलाई का विकल्प भी चुन सकते हैं। आप यह देखकर आश्चर्यचकित रह जाएंगे कि आप रोजमर्रा की रसोई की इन सामग्रियों के साथ कितना प्रयोग कर सकते हैं और उन्हें मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों में बदल सकते हैं। कुछ रेसिपी प्रेरणा खोज रहे हैं? क्लिक यहाँ आयरन से भरपूर स्नैक्स खोजने के लिए जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं।
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अब जब आप खजूर और किशमिश के बारे में सच्चाई जान गए हैं, तो इनका सेवन करते समय भाग नियंत्रण का अभ्यास करना सुनिश्चित करें। अपने आहार में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले हमेशा किसी पेशेवर से सलाह लेना याद रखें। फिट और स्वस्थ रहें!