ऑस्ट्रेलियाई महिला ने भारतीय भोजन में ‘गंदे मसाले’ का इस्तेमाल करने के कारण इसकी आलोचना की, ऑनलाइन आलोचना का सामना करना पड़ा

देसी खाने के शौकीनों को भारतीय व्यंजनों से ज़्यादा कुछ भी पसंद नहीं आता। चाहे अमेरिका हो, कनाडा हो या ऑस्ट्रेलिया, हम हमेशा अपनी भूख मिटाने के लिए प्रामाणिक भारतीय भोजन की तलाश करते हैं। लेकिन क्या होता है जब कोई भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री की आलोचना करता है? हाल ही में, एक ऑस्ट्रेलियाई महिला ने भारतीय भोजन के बारे में नस्लवादी टिप्पणी की। उसकी पोस्ट, जिसमें उसने भारतीय भोजन में “गंदे मसालों” के इस्तेमाल की आलोचना की थी, वायरल हो गई और सोशल मीडिया पर तीखी बहस छिड़ गई।

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यह सब X (पूर्व में ट्विटर) पर जेफ नामक एक उपयोगकर्ता द्वारा साझा की गई एक पोस्ट से शुरू हुआ, जिसने भारतीय भोजन को “पृथ्वी पर सर्वश्रेष्ठ” कहा। भारतीय करी, चावल जैसे व्यंजनों की एक तस्वीर साझा करते हुए, कबाब और चटनी, उन्होंने लिखा, “भारतीय भोजन पृथ्वी पर सबसे अच्छा है। मुझसे लड़ो।” जबकि कई लोग उनकी राय से सहमत थे, डॉ सिडनी वॉटसन नामक एक व्यक्ति ने कहा, “यह वास्तव में, वास्तव में नहीं है।” अपने विचार को आगे बढ़ाते हुए, महिला ने कहा, “यदि आपके भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको उस पर गंदे मसाले डालने की आवश्यकता है, तो आपका भोजन अच्छा नहीं है।”

नीचे सिडनी वॉटसन की टिप्पणी देखें:

यह वास्तव में, वास्तव में नहीं है। https://t.co/jzoiUW60bl— डॉ. सिडनी वॉटसन (@SydneyLWatson) 16 सितंबर, 2024

सिडनी की इस पोस्ट की देसी लोगों ने कड़ी आलोचना की। कई लोगों ने उनकी टिप्पणी पर आपत्ति जताई और भारतीय खाने का बचाव किया।

एक उपयोगकर्ता ने कहा, “मैंने इसकी तथ्यात्मक जांच की – और यह वास्तव में सबसे अच्छा भोजन है।”

मैंने इसकी सच्चाई की जाँच की, और यह वास्तव में सबसे अच्छा भोजन है।— जेम्स, बहुत कम ????✝️???? (@JamesMuchLesser) 16 सितंबर, 2024

एक अन्य ने कहा, “भारतीय भोजन स्वादिष्टअधिकांश यूरोपीय भोजन की तुलना में बहुत बेहतर स्वाद। आप इस मामले में निष्पक्ष रूप से गलत हैं।”

भारतीय भोजन स्वादिष्ट है, अधिकांश यूरोपीय भोजन से कहीं बेहतर स्वाद वाला। इस मामले में आप निष्पक्ष रूप से गलत हैं।— एथन पोग (@ethanpoag1) 17 सितंबर, 2024

एक यूजर ने उन्हें औपनिवेशिक इतिहास का पाठ पढ़ाते हुए लिखा, “भारत के मसालों के लिए युद्ध लड़े गए। अमेरिका की स्थापना उन्हीं की वजह से हुई। एक समय में इन मसालों की कीमत सोने के वजन से भी ज़्यादा थी।”

भारत के मसालों के लिए युद्ध लड़े गए। अमेरिका की स्थापना इन्हीं की बदौलत हुई। एक समय में इन मसालों की कीमत सोने से भी ज्यादा थी।— स्पेशल सिचुएशन्स ???? रिसर्च न्यूज़लैटर (जय) (@SpecialSitsNews) 18 सितंबर, 2024

एक अन्य ने कहा, “यह बहुत अपरिष्कृत दृष्टिकोण है। भारतीय भोजन कुल मिलाकर उत्तरी अमेरिकी भोजन से अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। अन्य संस्कृतियों की खूबियों की सराहना करने की क्षमता सूक्ष्मता को समझने की क्षमता को दर्शाती है, न कि उन लोगों की तरह कम बुद्धि वाले लोगों की तरह सोचना जिन पर आप यही आरोप लगाते हैं। मैकडॉनल्ड्स का आनंद लें।”

यह एक बहुत ही अपरिष्कृत दृष्टिकोण है। भारतीय भोजन कुल मिलाकर उत्तरी अमेरिकी भोजन से अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। अन्य संस्कृतियों की खूबियों की सराहना करने की क्षमता सूक्ष्मता को समझने की क्षमता को दर्शाती है, न कि उन लोगों की तरह कम बुद्धि वाले लोगों की तरह सोचना जिन पर आप यही आरोप लगाते हैं।
मैकडॉनल्ड्स का आनंद लें।— ज़ेंडर | ོ (@zenoeyes) 16 सितंबर, 2024

एक अन्य टिप्पणी में लिखा था, “भारतीय भोजन बहुत बढ़िया है, इसका आनंद लीजिए।”

भारतीय भोजन बहुत बढ़िया है, इसका आनंद लें ????— ???????? ✚ Oksii ✚ ???????? (@Oksii33) 17 सितंबर, 2024

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