सर्दियों का मौसम गाजर के हलवे के बिना अधूरा है. मिठाई से अधिक, यह सर्वोत्कृष्ट व्यंजन ठंड के दिन में गर्मजोशी से गले मिलने जैसा लगता है। इसकी मीठी सुगंध हमें अपनी ओर खींचती है, और पहला स्वाद हमारे मुंह में एक स्वादिष्ट विस्फोट का कारण बनता है। यह विचार ही बहुत स्वादिष्ट है, ठीक है, खाने के शौकीन? सिर्फ हम ही नहीं, बल्कि अर्जुन कपूर की बहन, अंशुला भी “गाजर का हलवा सर्वोच्चता” में विश्वास करती हैं। उनकी नवीनतम इंस्टाग्राम प्रविष्टि ने इसी तरह की भावना व्यक्त की। पोस्ट में एक कटोरे में गाजर के हलवे की स्वादिष्ट तस्वीर खींची गई है। अंशुला के साइड नोट में लिखा था, “गाजर हलवा का वर्चस्व। ‘यह मौसम है।” नज़र रखना:
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इससे पहले, अंशुला कपूर ने ब्रेकफास्ट क्विज लिया था और इंस्टाग्राम पर एक वीडियो के जरिए अपनी प्राथमिकताएं पोस्ट की थीं। जब उनसे अंडा भुर्जी और तले हुए अंडे के बीच चयन करने के लिए कहा गया, तो उन्होंने भुर्जी का चयन किया। भुर्जी और एवोकैडो टोस्ट के बीच, बाद वाला विजेता निकला। अंशुला ने पोहा, ओटमील और अंडा बेनेडिक्ट को अस्वीकार कर दिया और अंततः एवोकैडो टोस्ट पर टिकी रहीं। हालाँकि, यह आमलेट ही था जिसने अंततः अपनी जगह ले ली। “यह या वह” की एक और श्रृंखला के बाद, अंत में अंशुला ने परम पंजाबी नाश्ता: आलू पराठा पर फैसला किया। पूरी कहानी पढ़ें यहाँ।
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अंशुला कपूर के पाककला संबंधी अपडेट आनंददायक हैं। पिछले साल उन्होंने इंस्टाग्राम पर ‘आस्क मी एनीथिंग’ सेशन आयोजित किया था। अंशुला के फॉलोअर्स ने उनकी टाइमलाइन पर भोजन से संबंधित प्रश्नों की बाढ़ ला दी। जब एक यूजर ने पूछा, “आपने लंच में क्या खाया?” अंशुला ने तुरंत जवाब दिया, “गोभी, लोबिया (काली आंखों वाला मटर), रायता, और चावल।” वास्तव में, घर पर बने भोजन के आराम और जादू से बढ़कर कुछ नहीं। पूरी कहानी पढ़ें यहाँ।
हमें अंशुला कपूर से और भी खाने-पीने की झलकियों का इंतजार है। आपको क्या लगता है वह आगे क्या करेगी?
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