क्लासिक तिरामिसू को छोड़ो! यह मैंगो वर्शन गर्मियों की मिठाई है जिसकी आपको ज़रूरत है

आम का मौसम पूरे जोरों पर है और हम इससे ज्यादा खुश नहीं हो सकते। आखिरकार, यह वह समय है जब सभी आम प्रेमी हर साल बेसब्री से इसका इंतजार करते हैं। जब वे मौसम में आते हैं, तो यह कहने की ज़रूरत नहीं है कि आप उनका भरपूर आनंद लेना चाहेंगे। चाहे आप कोई ताज़ा पेय, अचार या आइसक्रीम या चीज़केक जैसी मिठाई बना रहे हों, हम उनके साथ प्रयोग करने का हर अवसर भुनाते हैं। जबकि आपने ऐसी कई रेसिपी ट्राई की होंगी, क्या आपने कभी आम के स्वाद वाला तिरामिसू ट्राई किया है? पहले तो यह अजीब लग सकता है, लेकिन एक बार इसे ट्राई करने के बाद, आप यह देखकर हैरान रह जाएँगे कि यह कितना स्वादिष्ट है। और वीकेंड से बेहतर प्रयोग करने का और क्या समय हो सकता है? इस वीकेंड इसे बनाएँ और अपनी मीठी लालसा को सही तरीके से संतुष्ट करें। नीचे दी गई रेसिपी देखें:
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मैंगो तिरामिसू क्या है?

मैंगो तिरामिसू क्लासिक तिरामिसू को एक दिलचस्प मोड़ देता है। इस मिठाई में, आम का स्वाद कॉफी से ज़्यादा प्रमुख है, जो इसे फल जैसा बनाता है। भिंडी के बिस्कुट को कॉफी सिरप में भिगोया जाता है और फिर उस पर स्वादिष्ट आम और मलाईदार मस्करपोन डाला जाता है। आम और कॉफी का संयोजन अद्भुत काम करता है, जो इस मिठाई को एक अनूठा तत्व देता है। आप हर निवाले में मीठे और तीखे स्वादों के मिश्रण की उम्मीद कर सकते हैं। मैंगो तिरामिसू एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसका आनंद गर्मी के दिनों में लिया जा सकता है।

क्या आप लेडीफिंगर बिस्कुट के स्थान पर किसी अन्य बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं?

बिल्कुल! आप आम बना सकते हैं ट्रिअमिसु अन्य प्रकार के बिस्किट का भी उपयोग करें। भिंडी बिस्किट हर जगह आसानी से उपलब्ध नहीं होते और थोड़े महंगे भी होते हैं। इसके बजाय, आप अपने तिरामिसू के आधार के रूप में नियमित डाइजेस्टिव बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं। ये बिस्किट एक समान बनावट प्रदान करते हैं, और आप दोनों के बीच कोई अंतर नहीं देख पाएंगे। किसी भी स्वाद वाले बिस्किट का उपयोग करने से बचें।

मैंगो तिरामिसू कैसे बनाएं | मैंगो तिरामिसू रेसिपी

एक भारी तले वाला पैन लें और उसमें 100 ग्राम चीनी और 50 मिली पानी डालें। इसे उबाल लें और फिर इसे अलग रख दें। एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी मिलाएँ और धीरे-धीरे सिरप डालें और लगातार फेंटते रहें जब तक कि यह ठंडा और गाढ़ा व्हीप्ड क्रीम जैसा न हो जाए। मिश्रण में मस्करपोन डालें और आम की प्यूरी मिलाएँ। कॉफी सिरप के लिए, कहलुआ, इंस्टेंट कॉफी पाउडर और चीनी को गर्म पानी में मिलाएँ। उपयोग करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर आने दें। अब, एक सर्विंग डिश लें और उसमें कॉफी के मिश्रण में भिगोए हुए भिंडी के बिस्किट रखें। बिस्किट के ऊपर धीरे से मस्करपोन-आम का मिश्रण फैलाएँ और आम के टुकड़ों की एक परत डालें। एक बार और दोहराएँ और इसे कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ़्रिजरेटर में रख दें। कोको पाउडर छिड़क कर गार्निश करें और ऊपर से कुछ ताज़े आम के टुकड़े डालें। ठंडा परोसें!
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इस सप्ताहांत यह अनूठा मैंगो तिरामिसू बनाएं और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद लें। सप्ताहांत की शुभकामनाएँ!

वैशाली कपिला के बारे मेंवैशाली को पराठे और राजमा चावल खाने में आराम मिलता है, लेकिन वह अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने में भी उतनी ही उत्साही है। जब वह खाना नहीं खा रही होती या कुछ पका नहीं रही होती, तो आप अक्सर उसे सोफे पर लेटे हुए अपना पसंदीदा टीवी शो – फ्रेंड्स देखते हुए पा सकते हैं।