फूड एंड ड्रग कंट्रोल एडमिनिस्ट्रेशन (FDCA) ने हाल ही में अहमदाबाद में द्वार्केश डेयरी प्रोडक्ट्स में छापेमारी की। उन्होंने इसके उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले 1,500 किलो दूषित पनीर और कच्चे माल को जब्त कर लिया। गांधीनगर के एफडीसीए के विशेष दस्ते ने 4 फरवरी, 2025 को छापेमारी की। वे एक गोपनीय टिप-ऑफ पर काम कर रहे थे। ऑपरेशन के दौरान, अधिकारियों ने पाम ऑयल और इंडस्ट्रियल-ग्रेड एसिटिक एसिड सहित व्यभिचारियों को पाया, जो कथित रूप से विनिर्माण प्रक्रिया में उपयोग किए जा रहे थे। अधिकारियों ने आगे के परीक्षण के लिए साइट से तीन नमूने एकत्र किए, जबकि शेष स्टॉक-वैल्यू किए गए 3.15 लाख रुपये में-सार्वजनिक स्वास्थ्य के हित में जब्त किए गए। एफडीसीए के अनुसार, सरकार गुजरात के नागरिकों के लिए सुरक्षित और स्वच्छ भोजन सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है।
अधिकारियों ने इस बात की पुष्टि की कि खाद्य मिलावट या जालसाजी में शामिल व्यक्तियों या व्यवसायों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। मिलावट की सीमा और इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को निर्धारित करने के लिए आगे की जांच चल रही है।
अप्रैल और सितंबर 2024 के बीच, गुजरात में अधिकारियों ने 4,316 खाद्य नमूनों का परीक्षण किया, जिसमें 360 (लगभग 8.3 प्रतिशत) सुरक्षा मानकों को पूरा करने में विफल रहे। पिछले तीन वर्षों में, राज्य ने 824, 978, और 910 नमूने क्रमशः वित्तीय वर्ष 2021-22, 2022-23 और 2023-24 में गुणवत्ता निरीक्षण में विफल रहे। अक्टूबर 2024 में आयोजित एक 15-दिवसीय ड्राइव में, खाद्य और ड्रग कंट्रोल एडमिनिस्ट्रेशन (FDCA) ने गुजरात में 233 टन संदिग्ध खाद्य उत्पादों को जब्त कर लिया।
इससे पहले वर्ष में, अप्रैल 2024 में, एफडीसीए के अधिकारियों ने मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर और अचार मसाला सहित 60,000 किलोग्राम से अधिक मिलावट वाले मसाले को जब्त कर लिया। इन प्रवर्तन प्रयासों के बावजूद, अपराधियों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की दर सीमित दिखाई देती है। पिछले तीन वर्षों में, 41,509 खाद्य नमूनों में से मूल्यांकन किया गया, केवल 4,506 नागरिक शिकायतें और 168 आपराधिक मामले दर्ज किए गए, जिसके परिणामस्वरूप अभियोजन दर केवल 11.2 प्रतिशत थी।
शुद्ध पृथ्वी के एक सर्वेक्षण में गुजरात में भोजन के लिए लीड संदूषण के बारे में चिंताओं पर प्रकाश डाला गया। अध्ययन में पाया गया कि 95 प्रतिशत धातु के भोजन के नमूने और 77 प्रतिशत सिरेमिक भोजन के नमूने लीड सामग्री के लिए संदर्भ स्तर से अधिक थे। इसके विपरीत, खिलौने, सौंदर्य प्रसाधनों, प्लास्टिक के भोजन के बर्तन, मसाले, और स्टेपल सूखे खाद्य पदार्थों के नमूने शायद ही कभी लीड मिलावट पाते थे।
देश में कहीं और, तेलंगाना के विभिन्न हिस्सों में एक टास्क फोर्स द्वारा कई खाद्य सुरक्षा निरीक्षण किए जा रहे हैं। पिछले कुछ महीनों में, इन अधिकारियों ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का दौरा किया है, जिनमें राज्य भर में स्थित रेस्तरां, बेकरी, विनिर्माण इकाइयां, क्लाउड रसोई आदि शामिल हैं। क्लिक यहाँ इसके सबसे हाल के छापों में से एक के बारे में पढ़ने के लिए।
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