जन्मदिन मुबारक हो, दिलजीत दोसांझ! गायक-अभिनेता आज 41 साल के हो गए। बेशक, पंजाबी सुपरस्टार के लिए हर तरफ से शुभकामनाएं आ रही हैं। चाहे वह उनका दिल-ल्यूमिनाटी टूर हो या अभिनय कौशल, दिलजीत ने हमारे दिलों में जगह बना ली है। सहमत होना? ओह, और, हम भोजन के प्रति उसके प्रेम के बारे में कैसे बात नहीं कर सकते? आख़िर वो एक पंजाबी हैं. अपने मनोरंजक खाना पकाने के वीडियो से लेकर पर्यटन के दौरान स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेने तक, दिलजीत सोशल मीडिया पर प्रशंसकों के साथ अपने भोजन के बारे में जानकारी साझा करने में कभी असफल नहीं होते हैं। इस बेहद खास दिन पर, हमने एक-एक करके उनके कुछ शीर्ष खाने-पीने के क्षणों पर एक नज़र डालने का फैसला किया है।
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खाने का शौकीन पल 1: कश्मीर में कहवा
दिलजीत दोसांझ ने डल झील पर मशहूर ड्रिंक का लुत्फ उठाया. इंस्टाग्राम पर शेयर की गई क्लिप में वह चुस्की ले रहे थे कहवा प्रसिद्ध “दाल स्टार” मुश्ताक भाई द्वारा सेवा प्रदान की गई। आरामदायक ऊनी कपड़ों में लिपटे दिलजीत को शिकारा की सवारी का आनंद लेते देखा गया। यहां मुश्ताक आते हैं, जिन्होंने गर्मजोशी भरे संदेश के साथ उनका स्वागत किया – “कश्मीर में आपका स्वागत है! मैं डल स्टार हूं, और आप एक वैश्विक स्टार हैं।”
वीडियो का मुख्य आकर्षण तब था जब मुश्ताक ने अपने प्रसिद्ध 66-मिक्स कहवा की सामग्री का खुलासा किया। उन्होंने गर्व से सूचीबद्ध किया – बादाम, इलायची, अखरोट, काजू, शहद, दालचीनी, अदरक, चाय की पत्तियां, मुलेठी और गुलाब। पूरी कहानी पढ़ें यहाँ।
खाने के शौकीन पल 2: इंदौर में पोहा
इंदौर में होने पर सड़क पर मिलने वाले सर्वोत्कृष्ट नाश्ते पोहा से दूर रहना कठिन है। आपके बारे में तो नहीं पता लेकिन दिलजीत दोसांझ ने ऐसा ही किया। अपने संगीत कार्यक्रम से पहले, उन्होंने स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लेने के लिए एक स्थानीय दुकान – छप्पन दुकान – का दौरा किया। वीडियो में दिलजीत ने शेयर किया, ”यहाँ पर पोहा मशहूर है जो हर दिन मुझे खाना ही होता है। [This place is famous for poha that I eat every day, so I am here to try it]।” पूरी कहानी यहाँ।
खाने के शौकीन पल 3: पंजाब में परांठे
अभी कुछ समय पहले, दिलजीत दोसांझ ने पंजाब से एक व्लॉग अपलोड किया था, और हमेशा की तरह, उनकी मजेदार कमेंट्री ने इसे मनोरंजक बना दिया। क्लिप की शुरुआत ग्लोबल स्टार के वर्कआउट करने से होती है, जबकि बाकी सभी लोग नाश्ते में परांठे का आनंद लेना शुरू कर चुके होते हैं। एक सच्चे पंजाबी की तरह, वह मज़ाकिया ढंग से खुद से कहता है कि उसे अपना वर्कआउट जल्दी खत्म करने की ज़रूरत है, अन्यथा, उसके लिए कोई परांठा नहीं बचेगा।
अपने वर्कआउट के बाद, उन्हें पराठा और कुछ पोहा का स्वाद लेते देखा जा सकता है। अपने नाश्ते को पूरा करने के लिए, दिलजीत पारंपरिक रस्सी वाली खाट पर बैठकर मीठे संतरे का आनंद लेते हैं। क्लिक यहाँ यह जानने के लिए कि दिलजीत ने पंजाब में अपने दिन के दौरान क्या खाया।
खाने के शौकीन पल 4: हवाई जहाज़ पर भव्य भारतीय व्यंजन
कोलकाता में अपने दिल-लुमिनेटी टूर कॉन्सर्ट से एक दिन पहले, दिलजीत दोसांझ ने अपनी उड़ान में एक सुपर अद्भुत प्रसार का आनंद लिया। गायक ने इंस्टाग्राम पर एक बहु-चित्र पोस्ट साझा किया, जिसमें प्रशंसकों को उनके भोजन रोमांच की एक झलक मिली। तस्वीरों में दिलजीत को चिकन करी, पनीर मसाला, पीली दा और रोटी सहित कई बेहतरीन देसी व्यंजनों का आनंद लेते देखा जा सकता है।
मेज पर, दो प्रकार के सलाद भी थे: एक रूसी सलाद जैसा, मेयोनेज़ और आलू के साथ, और दूसरा हरा सलाद जिसमें सलाद, टमाटर और खीरे शामिल थे। पूरी कहानी यहाँ।
खाने के शौकीन पल 5: पेरिस में स्वस्थ भोजन
अपनी पेरिस यात्रा के दौरान, दिलजीत दोसांझ ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में अपने पाक कारनामों की झलकियाँ साझा कीं। उनके हिंडोले में पहली तस्वीर में केले, सेब, तरबूज के टुकड़े और जामुन सहित ताजे फलों का एक जीवंत प्रसार दिखाया गया था, सभी को एक मेज पर खूबसूरती से व्यवस्थित किया गया था। फलों के साथ कुछ सफेद कटोरे भी थे। पोस्ट को शेयर करते हुए दिलजीत ने कैप्शन दिया, “पेरिस, साउंड चेक।” यहाँ पूरी कहानी है.
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हम दिलजीत दोसांझ की और भी खाने-पीने वाली पोस्टों का इंतजार कर रहे हैं।
