फैंसी ब्रंच? इंस्टाग्राम-योग्य भोजन और वाइब्स के लिए लीची बिस्ट्रो पर जाएं

मालवीय नगर में एक रमणीय नया स्थान है, जो उस दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जिसकी आप योजना बना रहे हैं। मैंने हाल ही में लीची बिस्टरो का दौरा किया और इंस्टाग्राम-योग्य तस्वीरों से भरा एक कैमरा रोल और स्वादिष्ट भोजन से भरा पेट लेकर निकला। यह नया खुला रेस्तरां सुंदर, रंगीन आंतरिक सज्जा के साथ-साथ आरामदायक आउटडोर बैठने की सुविधा प्रदान करता है जो दिन के किसी भी समय अच्छी तरह से काम करता है। मैं दोपहर के भोजन के लिए लीची बिस्टरो गया, और मौसम सुहावना होने के कारण, मैंने बाहर एक टेबल लेने का फैसला किया। यहां का मेनू फ्रांस, इटली, पुर्तगाल, स्पेन, इंडोनेशिया, थाईलैंड, जापान और अन्य क्षेत्रों के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। चूँकि यह स्थान जुलाई में ही खुला था, दुर्भाग्य से उनके पास अभी तक मेनू में सब कुछ उपलब्ध नहीं था। हालाँकि, स्टाफ क्षमाप्रार्थी और विनम्र था और हमें कुछ स्वादिष्ट विकल्पों के बारे में मार्गदर्शन दे रहा था।

यहां वह सब कुछ है जो मैंने लीची बिस्ट्रो, मालवीय नगर में आजमाया:

हमने अपना ब्रंच कॉकटेल और मॉकटेल के साथ शुरू किया। मैंने लीची डेक आज़माया, जो रोज़मेरी और थाइम-युक्त जिन के साथ टॉनिक के साथ बनाया गया था। पेय कुरकुरा और बहुत ताज़ा था। इसके बाद, हमारे पास जामुन स्पाइस्ड बेरी मॉकटेल था, जो चाट मसाला और टबैस्को के साथ आया था। यह आज़माने लायक एक मज़ेदार प्रयोग था!

मैं सलाद के बिना ब्रंच नहीं खा सकता, इसलिए हमने यंग एंड वाइल्ड सलाद आज़माया, जिसमें रॉकेट पत्तियां, टोस्टेड हेज़लनट्स, काले जैतून, अचार और चिकन सॉसेज थे। मिर्च बाल्समिक ग्लेज़ से बनी ड्रेसिंग ने सलाद के स्वाद को बढ़ा दिया और इसका स्वाद लाजवाब था।

मुझे मेनू पर एक रोमांचक आइटम मिला – लोडेड किम्ची फ्राइज़। कोरियाई व्यंजनों के प्रशंसक के रूप में, मैं फ्राइज़ के साथ किमची का स्वाद महसूस कर सकता था, हालाँकि यह मेरे स्वाद के लिए थोड़ा सूक्ष्म था।

^{(एलआर) लीची डेक कॉकटेल, लोडेड किम्ची फ्राइज़, युवा और जंगली सलाद, जामुन मसालेदार बेरी मॉकटेल}

लीची बिस्टरो मेनू से मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक गोचुजंग चिकन है, जिसमें छोटे ग्रिल पर परोसे गए सीखों पर रसीले चिकन के टुकड़े होते हैं। मीठे, चटपटे स्वाद के साथ चिकन का स्वाद स्वादिष्ट था।

मैंने चिकन चीज़बर्गर ग्योज़ा भी आज़माया। हालाँकि अवधारणा आकर्षक थी, लेकिन व्यंजन फीका निकला।

^{गोचुजंग चिकन और चिकन चीज़बर्गर ग्योज़ा}

अधिक पेय आज़माने की चाहत में, हमने रूथलेस का ऑर्डर दिया, जो इन-हाउस व्हिस्की, ताज़ा पुदीना, लीची क्रश और क्रैनबेरी जूस से बना एक सिग्नेचर कॉकटेल है। यह गुलाबी रंग में सुंदर लग रहा था और इसका स्वाद एकदम सही था, जो व्हिस्की और क्रैनबेरी के बीच संतुलन बनाता था। मैंने पैशन फ्रूट फ्लेवर वाला एस्प्रेसो टॉनिक भी आज़माया, जो उन लोगों के लिए एक आदर्श पेय है जो तेज़ कॉफ़ी पसंद करते हैं और थोड़े से प्रयोग से नहीं डरते।

^{एस्प्रेसो टॉनिक और रूथलेस}

कोई भी कैफे सैंडविच और पिज्जा के बिना पूरा नहीं होता। हमने पनीर प्रेमियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त क्रोक मॉन्सिएर सैंडविच और वेरी ट्रफल पिज़्ज़ा आज़माया, जो मशरूम प्रेमियों के लिए नरम और लाजवाब था।

^{क्रोक महाशय सैंडविच और वेरी ट्रफल पिज़्ज़ा}

अन्यथा व्यापक मेनू की तुलना में मिठाई के विकल्प थोड़े सीमित थे। हमें फ़्रेंच टोस्ट की सिफ़ारिश की गई, जो देखने में सुंदर और स्वाद में अच्छा था, हालांकि यह ब्रंच के बाद की मिठाई की भूमिका पूरी नहीं कर पाया।

^{फ़्रेंच टोस्ट}

• कहां: टी, 540, पंचशील मार्ग, पंचशिला पार्क, मालवीय नगर, दिल्ली 110017
• दो लोगों के लिए लागत: 1,600 रुपये (लगभग)