दिवाली मिठाई के आनंद के बारे में है! सच में, इस त्योहारी सीज़न के दौरान दोस्तों और परिवार के साथ मीठी-मीठी चीज़ें करना किसे पसंद नहीं होगा? लेकिन यहाँ एक समस्या है: हर कोई चीनी की अच्छाइयों से सहमत नहीं है, खासकर वे जो अपने स्वास्थ्य को नियंत्रित रखने की कोशिश कर रहे हैं। क्लासिक गुलाब जामुन से लेकर ट्रेंडी बेक्ड पेस्ट्री तक, इन मिठाइयों का सेवन आपके आहार को बिगाड़ सकता है और आपके वजन घटाने के लक्ष्य को पटरी से उतार सकता है। लेकिन तनाव न लें- हमारे पास एक शानदार नुस्खा है जो मीठे के शौकीन लोगों के लिए एकदम सही है जो अभी भी स्वस्थ रहना चाहते हैं! हमें इंस्टाग्राम पर यह अविश्वसनीय केसर पिस्ता चिया पुडिंग मिली, जो निश्चित रूप से आपकी दिवाली मिठाई बन जाएगी। यहां बताया गया है कि इसे घर पर कैसे तैयार किया जाए।
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सामग्री:
- 1 कप गाढ़ा फेंटा हुआ दही
- 3 बड़े चम्मच चिया बीज
- 6-7 भीगे और छिले हुए बादाम
- 8-10 पिस्ता
- 1/2 कप केसर युक्त दूध
- 1/4 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर
- शहद, स्वादानुसार
- टॉपिंग के लिए: पिस्ता, कटा हुआ सोना वर्क
निर्देश:
- बादाम, पिस्ता और केसर युक्त दूध को मिलाकर पेस्ट बना लें।
- एक कटोरी में दो चम्मच चिया सीड्स को दही में मिलाएं।
- इसमें कुछ अखरोट का पेस्ट, इलाइची पाउडर और शहद मिलाएं।
- सभी चीजों को मिलाने के बाद इसे करीब 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो छोटे कटोरे में परोसने से पहले इसे दोबारा मिलाएं।
- एक फैंसी फिनिश के लिए इसके ऊपर अपनी पसंद के पिस्ता और सोने का वर्क (पन्नी) डालें।
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एक यूजर ने कमेंट किया, “इस डिश के लिए मुझे और अधिक तरसना पड़ रहा है।” दूसरे ने कहा, “यह स्वादिष्ट लग रहा है।” किसी ने कहा, “अच्छा, स्वस्थ और स्वादिष्ट,” जबकि एक अन्य इंस्टाग्रामर ने लिखा, “यह बहुत स्वादिष्ट लग रहा है।”
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