उच्च रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल? अध्ययन से पता चला कि आंतरायिक उपवास कैसे मदद कर सकता है

इंटरमिटेंट फास्टिंग कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है, लेकिन अक्सर लोग वजन कम करने या बनाए रखने के लिए इस आहार पैटर्न का पालन करते हैं। आंतरायिक उपवास में मूल रूप से खाने और उपवास की अवधि के बीच बदलाव शामिल होता है। आपको एक निर्दिष्ट खाने की खिड़की मिलती है जिसमें आपको खाने की अनुमति होती है, और जब आप उपवास खिड़की में प्रवेश करते हैं, तो आप ज्यादा नहीं खाते हैं और पीने के पानी, काली कॉफी या बिना चीनी वाली काली चाय जैसी बुनियादी चीजों पर टिके रहते हैं। एक हालिया अध्ययन में मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले वयस्कों के लिए रुक-रुक कर उपवास करने के स्वास्थ्य लाभ पाए गए हैं – स्वास्थ्य स्थितियों का एक समूह जिसमें उच्च रक्तचाप, ऊंचा रक्त शर्करा, असामान्य कोलेस्ट्रॉल या ट्राइग्लिसराइड का स्तर और पेट का मोटापा शामिल है। दुनिया भर में 1 अरब से अधिक लोगों में इस तरह की स्थितियां मौजूद हैं, जिससे मधुमेह, हृदय रोग और/या स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

आंतरायिक उपवास स्वास्थ्य लाभ

एक नए अध्ययन के अनुसार, मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले वयस्क अपने दैनिक खाने को आठ से 10 घंटे तक सीमित करके अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। अध्ययन सैन डिएगो में साल्क इंस्टीट्यूट और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय से।

शोधकर्ताओं ने मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले 108 प्रीडायबिटिक वयस्कों को दो समूहों में विभाजित किया और इनमें से केवल एक को ही समूह में रखा गया आंतरायिक उपवास. इस अध्ययन के लिए, उपवास करने वाले समूह के लिए खाने की औसत अवधि सुबह 9:14 बजे से शाम 6:59 बजे तक थी। दोनों समूहों को पोषण संबंधी परामर्श देने के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन अध्ययन प्रतिभागियों ने आंतरायिक उपवास का पालन किया, उन्होंने अधिक वसा खो दी और बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण किया। दूसरे समूह की तुलना में.
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शोधकर्ताओं का कहना है कि उपवास करने वाले समूह में केवल एक व्यक्ति ने चिड़चिड़ापन, थकान और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई जैसे नकारात्मक दुष्प्रभावों की सूचना दी। उनके निष्कर्ष एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित हुए थे।

आंतरायिक उपवास से किसे बचना चाहिए?

जबकि आंतरायिक उपवास कई लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है, कुछ व्यक्तियों को इसे सावधानी से करना चाहिए या इससे पूरी तरह बचना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ शिखा गुप्ता ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में बताया कि कुछ स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को इस खाने के पैटर्न से बचना चाहिए। नज़र रखना:

1. यदि आप लगातार एसिडिटी से जूझते हैं: “यदि आप संवेदनशील हैं आंत और लगातार एसिडिटी से पीड़ित रहते हैं, तो लंबे समय तक उपवास करना आदर्श नहीं हो सकता है,” पोषण विशेषज्ञ ने कहा।

2. यदि आपके पास कोर्टिसोल असंतुलन है: पोषण विशेषज्ञ शिखा ने कहा, “उच्च या निम्न कोर्टिसोल स्तर वाले व्यक्तियों को नियमित भोजन को प्राथमिकता देनी चाहिए, विशेष रूप से जागने के एक घंटे के भीतर। लंबे समय तक उपवास के अंतराल एक सुरक्षात्मक तंत्र के रूप में कोर्टिसोल रिलीज को ट्रिगर कर सकते हैं, जिससे मांसपेशियों की हानि, तनाव सहनशीलता में कमी और संभावित नींद में व्यवधान हो सकता है।” गुप्ता.

3. यदि आपको थायराइड की समस्या है: पोषण विशेषज्ञ ने कहा, “अक्रियाशील थायराइड फ़ंक्शन को नियमित अंतराल पर, आदर्श रूप से हर तीन घंटे में कार्ब्स, प्रोटीन, वसा और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से युक्त संतुलित भोजन के समर्थन की आवश्यकता होती है।” भोजन के बीच लंबे समय तक अंतराल इन मामलों में चयापचय में बाधा डाल सकता है।

आंतरायिक उपवास के दौरान पालन करने योग्य 3 युक्तियाँ

आंतरायिक उपवास का पालन करते समय ध्यान रखने योग्य कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:

1. मामूली आकार के भोजन के साथ अपना उपवास तोड़ें

जंक फूड का अधिक मात्रा में सेवन करके अपना उपवास तोड़ना प्रतिकूल साबित हो सकता है। सुनिश्चित करें कि आप अपना उपवास मामूली मात्रा में स्वस्थ भोजन के साथ तोड़ें।

2. अपना भोजन पौष्टिक रखें

आंतरायिक उपवास का पालन करते हुए अपने भोजन में स्वस्थ वसा, प्रोटीन और ताजी सब्जियां शामिल करें। आप ब्राउन राइस, शकरकंद आदि जैसे खाद्य पदार्थों से स्वस्थ कार्ब्स भी शामिल कर सकते हैं।
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3. कई छोटे-छोटे भोजन करें

एक बार भारी भोजन करने के बजाय, अपने भोजन के सेवन को तीन या चार छोटे भोजन में विभाजित करें। अधिक बार खाने से आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा चयापचय और एक ही बार में अधिक खाने या बाकी दिन अत्यधिक भूख लगने से भी बचाएगा।

यदि सही ढंग से पालन किया जाए तो आंतरायिक उपवास कुछ व्यक्तियों के लिए स्वस्थ हो सकता है। व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।