खजूर को सबसे कीमती सूखे मेवों में से एक माना जाता है। अपनी चिपचिपी बनावट और प्राकृतिक रूप से मीठे स्वाद के लिए पसंद किए जाने वाले, इन छोटे रत्नों का सेवन करना हमेशा आनंददायक होता है। साथ ही, वे आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें प्रसंस्कृत चीनी का एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। हालाँकि आपने केक में या शायद स्मूदी में खजूर का आनंद लिया होगा, लेकिन क्या आपने कभी उनका पानी पीने की कोशिश की है? खजूर पानी साबुत खजूर जितना ही स्वास्थ्यवर्धक है और यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो मीठे पेय पदार्थों से बचना चाहते हैं। पाचन में सहायता से लेकर त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाने तक, ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से यह आश्चर्यजनक अमृत आपका नया स्वास्थ्य पेय होना चाहिए। इसके अविश्वसनीय लाभों को जानने के लिए आगे पढ़ें और जल्द ही अपने लिए एक गिलास खजूर का पानी बनाएं। चेतावनी: आपको इसकी लत लग सकती है!
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खजूर जल के फायदे | यहां खजूर के पानी के 4 स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपको जानना चाहिए:
1. पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
क्या आप अनुभव कर रहे हैं पाचन संबंधी समस्याएं हाल ही में? यदि हां, तो खजूर का पानी पीने का प्रयास करें। यह सूखा फल फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो इसे हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा बनाता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, 21 दिनों की अवधि के लिए प्रति दिन 7 खजूर का सेवन करने वाले 21 लोगों ने मल आवृत्ति में सुधार का अनुभव किया। इसलिए, यदि आप सूजन और गैस जैसी समस्याओं को दूर रखना चाहते हैं, तो खजूर के पानी को अपना नया सबसे अच्छा दोस्त बनाएं।
2. आपकी त्वचा के लिए अच्छा है
स्वस्थ, चमकती और युवा त्वचा एक ऐसी चीज़ है जो हम सभी चाहते हैं। और क्या? खजूर का पानी आपकी इस चाहत को आसानी से पूरा करने में मदद कर सकता है। एनआईएच के अनुसार, जिन मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं ने 5% खजूर की गुठली युक्त त्वचा क्रीम का उपयोग किया, उनमें झुर्रियों की उपस्थिति में कमी देखी गई। खजूर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जिसका मतलब है कि इसके पानी का सेवन आपकी त्वचा को अंदर से पोषण देने में मदद करेगा।
3. रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है
क्या आप जानते हैं कि खजूर का पानी भी प्रबंधन में सहायता कर सकता है रक्त शर्करा का स्तर? आम धारणा के विपरीत, मधुमेह रोगी खजूर का सेवन कर सकते हैं, लेकिन भाग नियंत्रण का अभ्यास करना महत्वपूर्ण है। खजूर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है और इसका पानी पीने से मीठे पेय पदार्थों की आपकी लालसा को कम करने में मदद मिल सकती है। जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि मधुमेह के आहार में खजूर शामिल करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने में मदद मिली।
4. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
जी हां, खजूर का पानी आपके दिल के लिए भी फायदेमंद हो सकता है! एनआईएच के अनुसार, खजूर के सेवन से हृदय स्वास्थ्य के मार्करों, विशेष रूप से प्लाज्मा लिपिड स्तर में सुधार हो सकता है। इसके अलावा, खजूर में उच्च फाइबर सामग्री और एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति इसे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए उत्कृष्ट बनाती है। नियमित रूप से खजूर का पानी पीने से हृदय संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है, जिससे आप स्वस्थ रहेंगे।
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घर पर खजूर का पानी कैसे बनाएं?
घर पर खजूर का पानी बनाना काफी सरल है। यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको पालन करना होगा:
- सबसे पहले खजूर का एक गुच्छा लें, उन्हें आधा काट लें और उनके बीज निकाल दें।
- – अब एक बड़े पैन में पानी उबालें.
- पैन में बीज रहित खजूर डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- आंच बंद कर दें और पैन को ढक्कन से ढक दें
- पानी को कमरे के तापमान पर कम से कम 6-8 घंटे या हो सके तो रात भर के लिए रहने दें।
- गर्म या ठंडे का आनंद लें, यह आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।
तारीखें सिर्फ एक से अधिक हैं प्राकृतिक स्वीटनर. इनका पानी घर पर तैयार करें और इसके असंख्य स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करें। फिट और स्वस्थ रहें!
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