“खाद्य सुरक्षा मुद्दों पर उपभोक्ताओं को सशक्त बनाएं”: स्वास्थ्य मंत्री ने खाद्य प्राधिकरण को सलाह दी
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री जगत प्रकाश नड्डा ने हाल ही में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण से उपभोक्ताओं को खाद्य सुरक्षा मुद्दों के विभिन्न पहलुओं के बारे में जागरूक करने को कहा है ताकि स्वस्थ खान-पान की आदतों को बढ़ावा दिया जा सके। पीटीआई की रिपोर्ट के अनुसार, सोमवार को राष्ट्रीय राजधानी में एफएसएसएआई मुख्यालय में एक समीक्षा बैठक के दौरान यह घोषणा की गई। देश के विभिन्न हिस्सों में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को लेकर बढ़ती चिंताओं के बाद यह घोषणा की गई।
उन्होंने बैठक के दौरान कहा, “साक्ष्य आधारित सूचना के माध्यम से विभिन्न खाद्य सुरक्षा मुद्दों पर उपभोक्ताओं और नागरिकों को सशक्त बनाना महत्वपूर्ण है। तभी हमारा काम समग्रता में पूरा हो सकेगा।” उन्होंने कहा कि खाद्य, पेय और आतिथ्य उद्योग को भी देश भर में स्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करने के लिए व्यवहार में बदलाव लाने की आवश्यकता है।
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श्री नड्डा ने यह भी कहा कि भारत के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग आहार संबंधी आदतें और प्राथमिकताएं हैं। इसलिए खाद्य प्राधिकरण के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे उन्हें व्यक्तिगत रूप से समझें और उसके अनुसार नीतियां बनाएं, ताकि टिकाऊ आहार, कृषि और औद्योगिक प्रथाओं को बढ़ावा दिया जा सके।
इस बीच, स्वस्थ भोजन प्रथाओं की दिशा में एक कदम आगे बढ़ाते हुए, FSSAI ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर पोषण संबंधी जानकारी लेबलिंग में बदलाव को मंजूरी दे दी है। खाद्य प्राधिकरण के नए नियमों के अनुसार, खाद्य पैकेटों पर मोटे अक्षरों और बड़े आकार के फ़ॉन्ट में कुल चीनी, नमक और संतृप्त वसा की मात्रा प्रदर्शित करना अनिवार्य है।
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एफएसएसएआई के एक आधिकारिक बयान में कहा गया है, “इस संशोधन का उद्देश्य उपभोक्ताओं को उनके द्वारा उपभोग किए जा रहे उत्पाद के पोषण मूल्य को बेहतर ढंग से समझने और स्वस्थ निर्णय लेने में सक्षम बनाना है।”
बोर्ड के इस फैसले की सराहना करते हुए, खाद्य सामग्री निर्माता रेवंत हिमात्सिंगका, जो ‘फूड फ़ार्मर’ के नाम से जाने जाते हैं, ने सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर कहा कि विनियमन में इस बदलाव से “भारतीय उपभोक्ताओं के लिए जंक फ़ूड को पहचानना आसान हो जाएगा और वे मार्केटिंग के हथकंडों में नहीं फंसेंगे।” उन्होंने यह भी कहा कि इस तरह के छोटे-छोटे कदमों का भारत पर “दीर्घकालिक सकारात्मक प्रभाव” पड़ सकता है।
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आश्चर्यजनक खबर! FSSAI ने एक शानदार नियम पारित किया है, जिसके तहत कंपनियों को चीनी, नमक और वसा की मात्रा को बड़े अक्षरों में और मोटे अक्षरों में लिखना होगा।
इस बदलाव से भारतीय उपभोक्ताओं के लिए जंक फूड को पहचानना आसान हो जाएगा और वे मार्केटिंग के हथकंडों में नहीं फंसेंगे। उदाहरण के लिए, यह बन जाएगा… pic.twitter.com/AAz6xKsD60— रेवंत हिमात्सिंगका “फूड फार्मर” (@foodpharmer2) 10 जुलाई, 2024
