8 वायरल रेसिपीज़ जिन्होंने 2024 में इंटरनेट और हमारी स्वाद कलिकाओं पर कब्ज़ा कर लिया

यादृच्छिक खोजों से लेकर दिलचस्प तथ्यों तक, ऑनलाइन स्क्रॉल करने के लिए बहुत कुछ है। लेकिन आइए वास्तविक बनें – भोजन ही वह चीज़ है जो वास्तव में हमें बांधे रखती है। चाहे वह कोई अनोखा नया व्यंजन दिखा रहा हो या किसी क्लासिक रेसिपी को मज़ेदार मोड़ दे रहा हो, हम उन लाजवाब वीडियो से नज़रें नहीं हटा सकते। और कभी-कभी, सबसे अजीब व्यंजन भी सोशल मीडिया पर छा जाते हैं और शहर में चर्चा का विषय बन जाते हैं। जैसे ही 2024 समाप्त हो रहा है, आइए उन सभी खाद्य प्रयोगों को फिर से याद करने के लिए कुछ समय निकालें, जिन्होंने हमें अपनी स्क्रीन से चिपका दिया था। अनोखे रतलु भजिया से लेकर उन महाकाव्य डबल मोमोज तक, यहां वे वायरल रेसिपी हैं जो साल को परिभाषित करती हैं।

यहां 2024 की सबसे चर्चित रेसिपी हैं- आप उन सभी को आज़माना चाहेंगे:

1. टमाटर की अंगूठी में आमलेट

जब रसोई में प्रयोगों की बात आती है तो अंडे बेहद पसंदीदा होते हैं और यह नुस्खा इसका प्रमाण है। इंटरनेट पर एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें टमाटर के छल्लों के अंदर एक आमलेट पकाते हुए दिखाया गया है। @the.shaba.kitchen की इंस्टाग्राम रील वायरल हो गई है, जिसमें रचनात्मक मोड़ हर जगह दर्शकों को प्रभावित कर रहा है। यह देखने में सरल, अनोखा और संतुष्टिदायक है, जो इसे मिले सभी विचारों और पसंदों की व्याख्या करता है। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

2. आमलेट को पलटने के लिए धागा

ऑमलेट को पलटना मुश्किल हो सकता है – कभी-कभी यह चिपक जाता है, और कभी-कभी अलग हो जाता है। लेकिन एक वायरल वीडियो ने इस समस्या को एक शानदार ट्रिक से हल कर दिया। क्लिप में एक महिला को अपने ऑमलेट को पूरी तरह से पलटने के लिए दो धागों का उपयोग करते हुए दिखाया गया है। वह तवे पर क्रॉस पैटर्न में धागे बिछाती है, उस पर अंडे का मिश्रण डालती है, और आमलेट को बिना तोड़े पलटने के लिए धागों को खींचती है। यह आसान है, गड़बड़-मुक्त है और इसने सभी को आकर्षित किया है। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

3. नारियल मटन लीवर

मटन प्रेमियों के लिए, यह रेसिपी बिल्कुल गेम-चेंजर थी। फूड इन्फ्लुएंसर एस. ईश्वर्या द्वारा इंस्टाग्राम पर पोस्ट किए जाने के बाद कोकोनट मटन लिवर काफी हिट हो गया। वीडियो में उसे मटन लीवर को मसालों के साथ धीमी गति से पकाते हुए, फिर उसे नारियल के अंदर भरते हुए दिखाया गया ताकि स्वाद घुल जाए। एक बार भूनने के बाद, नारियल को छीलकर एक धुँआदार, स्वादिष्ट व्यंजन बनाया गया, जिसने दर्शकों को लोटपोट कर दिया। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

4. डबल मोमोज

मोमोज़ किसे पसंद नहीं है? इस साल शहर में डबल मोमोज की खूब चर्चा रही। इंस्टाग्राम यूजर @mampi_debdas ने अपनी रेसिपी वायरल कर दी, जिसमें दो स्टैक्ड मोमोज शामिल थे – एक हरा (धनिया के आटे के साथ) और एक सफेद – प्रत्येक अपनी फिलिंग के साथ। अनोखा सोया और गोभी-गाजर का कॉम्बो हिट था, और लोग इस अगले स्तर के स्ट्रीट फूड के बारे में बात करना बंद नहीं कर सके। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

5. सुशी टैकोस

इस साल सुशी और टैकोज़ टकरा गए, और इंटरनेट पर्याप्त नहीं हो सका। एक वायरल वीडियो में बताया गया कि मसालेदार टूना सुशी टैकोस कैसे बनाए जाते हैं। कुरकुरी नोरी शीट को टैकोस का आकार दिया गया, चावल, एवोकैडो, ककड़ी और ट्यूना से भरा गया, और मसालेदार मेयो के साथ शीर्ष पर रखा गया। यह कुरकुरा और स्वादिष्ट था, और दर्शकों ने इस रचनात्मक मोड़ को देखकर लोटपोट हो गए। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

6. वायरल ककड़ी सलाद

आपने शायद पहले कभी खीरे का सलाद खाया होगा, लेकिन 2024 में इसका एक वायरल संस्करण हर जगह मौजूद है। इस चलन के पीछे कनाडाई व्लॉगर लोगान मोफिट हैं, जो तिल, लहसुन, हरा प्याज, सोया सॉस और एमएसजी के साथ खीरे की रेसिपी साझा कर रहे हैं। उन्होंने सैल्मन, क्रीम चीज़, स्ट्रॉबेरी जैम और पीनट बटर जैसे अनूठे ट्विस्ट भी जोड़े हैं। यहाँ क्लिक करें

7. कुरकुरे एवोकैडो फ्राइज़

यदि आपको आलू फ्राई पसंद है, तो आप एवोकैडो फ्राई आज़माना चाहेंगे! यह स्वस्थ नाश्ता हाल ही में @ketosnackz की बदौलत इंस्टाग्राम पर वायरल हो गया। वे एवोकैडो को अंडे और परमेसन के साथ मिलाते हैं, इसे छड़ियों का आकार देते हैं और 450 पर बेक करते हैं10-15 मिनट तक एफ. परिणाम “कुरकुरा, स्वादिष्ट एवोकैडो फ्राइज़” है जो श्रीराचा मेयो के साथ परोसा जाता है। यहाँ क्लिक करें

8. कोई ब्रेड वेजी सैंडविच नहीं

एक बढ़िया सैंडविच बनाने के लिए आपको ब्रेड की ज़रूरत नहीं है! दिशा सेठी का “नो ब्रेड वेजी सैंडविच” ध्यान आकर्षित कर रहा है। वह सूजी, दही और गाजर, शिमला मिर्च और प्याज जैसी सब्जियों को मिलाती है, फिर इसे कुरकुरा, ब्रेड-मुक्त विकल्प के लिए सैंडविच मेकर में पकाती है। यहाँ क्लिक करें