एक कटोरे में कुछ फलों को फेंकना एक त्वरित नाश्ते के लिए ठीक काम करता है, जब ब्रंच, एक डिनर पार्टी, या एक हार्दिक सप्ताहांत उपहार की बात आती है, तो आपकी फलों की प्रस्तुति अधिक प्यार की हकदार होती है। इसे अपनी डाइनिंग टेबल पर खाने योग्य शोपीस के रूप में सोचें, जो स्वाद, स्वास्थ्य और जीवंत रंगों से भरपूर है। और सबसे अच्छा हिस्सा? इसे दिलचस्प बनाने के लिए आपको पेशेवर शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। इन युक्तियों से, आप अपने घर की पार्टी फलों की थाली को स्वादिष्ट और इंस्टाग्राम-योग्य दोनों बना सकते हैं!
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फोटो: आईस्टॉक
अधिक सुंदर फलों की थाली को व्यवस्थित करने के लिए यहां 5 युक्तियां दी गई हैं
1. एक रंगीन किस्म चुनें
फल प्रकृति के इंद्रधनुष की तरह हैं, इसलिए उनका अधिकतम लाभ उठाएँ! एक जीवंत थाली के लिए लाल स्ट्रॉबेरी, पीला अनानास, हरी कीवी, नारंगी स्लाइस और बैंगनी अंगूर लें। मुख्य बात यह है कि गहरे रंग के फलों को तटस्थ रंगों के साथ संतुलित करना है केला या सेब के टुकड़े. देखने में आकर्षक बनने के अलावा, रंगों का मिश्रण विविध स्वाद भी प्रदान करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हर किसी के लिए आनंद लेने के लिए कुछ न कुछ है।
2. इसे रचनात्मक रूप से काटें
आप अपने फल को कैसे काटते हैं इससे बहुत फर्क पड़ सकता है। साधारण टुकड़ों को काटने के बजाय, पतले नारंगी पहिये, तरबूज के त्रिकोण, या तरबूज के गोले आज़माएँ। आप सितारों और दिलों जैसी मज़ेदार आकृतियाँ बनाने के लिए कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं। अभी बाजार में बहुत सारे फैंसी लेकिन किफायती चाकू के विकल्प उपलब्ध हैं जो आपको रचनात्मक तरीके से फल काटने में मदद करेंगे, यहां तक कि ज़िग-ज़ैग पैटर्न में भी।
3. प्लेसमेंट के साथ खेलें
यदि आप अपने फलों की थाली को अद्भुत बनाना चाहते हैं, तो इसकी व्यवस्था के साथ खिलवाड़ करें। स्वच्छ, व्यवस्थित रूप के लिए समान फलों को एक साथ समूहित करें या जीवंत मोज़ेक प्रभाव के लिए वैकल्पिक रंगों का उपयोग करें। पहले बड़े फल, जैसे अनानास के टुकड़े आदि रखकर शुरुआत करें तरबूज टुकड़े. फिर, आप जामुन और अंगूर जैसे छोटे फलों से रिक्त स्थान को भर सकते हैं। अद्वितीय लुक के लिए आप सर्पिल व्यवस्था भी जोड़ सकते हैं।
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4. गार्निश जोड़ें
केवल फलों से काम नहीं चलेगा। इसे ऊंचा करने के लिए आपको किसी प्रकार का गार्निश भी जोड़ना होगा। फलों की थाली को आकर्षक बनाने के लिए ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ, खाने योग्य फूल, या थोड़े से कटे हुए नारियल का उपयोग करें। अधिक उष्णकटिबंधीय माहौल के लिए, आप अनानास के पत्तों का भी उपयोग कर सकते हैं। गार्निश न केवल आपके फलों की थाली की सुंदरता को बढ़ाएगा बल्कि इसमें एक सूक्ष्म सुगंध भी जोड़ देगा।
5. एक डुबकी शामिल करें
यदि आपने रेस्तरां में देखा है, तो वे हमेशा एक सेवा प्रदान करते हैं डुबोना उनके नियमित व्यंजनों के साथ। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह प्रेजेंटेशन में जोड़ता है। डिप का एक छोटा कटोरा तुरंत आपकी थाली को ऊपर उठा सकता है। स्वस्थ जोड़ों के लिए दही, शहद, या डार्क चॉकलेट आज़माएँ। आसान पहुंच के लिए डिप को प्लेट के बीच में रखना सुनिश्चित करें। एक डुबकी न केवल भोग की एक अतिरिक्त परत जोड़ेगी बल्कि थाली का एक केंद्रीय बिंदु भी बन जाएगी।
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