केले उन फलों में से एक हैं जिन्हें लगभग हर कोई पसंद करता है। वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि विटामिन, आयरन और फाइबर जैसे सभी प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यही कारण है कि वे सभी उम्र के लोगों के पसंदीदा हैं। साथ ही, केले साल भर उपलब्ध होते हैं, इसलिए उन्हें थोक में खरीदना आसान है। लेकिन संघर्ष? वे कुछ ही दिनों में गूदेदार हो सकते हैं या उन पर काले धब्बे पड़ सकते हैं। यदि आप उन्हें सही तरीके से संग्रहीत नहीं कर रहे हैं, तो आप देखेंगे कि वे जल्दी खराब हो जाते हैं। अच्छी खबर यह है कि, यदि आप जानते हैं कि केले को सही तरीके से कैसे संग्रहीत किया जाए, तो आप उन्हें एक सप्ताह तक ताज़ा रख सकते हैं! आपके केले बर्बाद न हों, इसके लिए हमारे पास आपकी मदद करने के लिए पाँच आसान टिप्स हैं।
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केले को बिना गूदेदार बनाए लंबे समय तक रखने के 5 आसान तरीके यहां दिए गए हैं:
1. तने को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें
केले को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए, बस उनके तने के चारों ओर एल्युमिनियम फॉयल लपेट दें। बस केलों को अलग करें और हर एक के ऊपरी हिस्से को लपेट दें। पूरे केले को ढकने की ज़रूरत नहीं है – सिर्फ़ तने को! अगर आपके पास फॉयल नहीं है, तो प्लास्टिक या पेपर रैप भी काम आ सकता है।
2. केले को काउंटर पर न रखें
केले अगर सतह पर न रखे जाएं तो वे लंबे समय तक टिकते हैं। इसके बजाय, उन्हें लटका दें! केले के ऊपरी हिस्से के चारों ओर रस्सी या धागा बांधकर उन्हें अपने रसोईघर में कहीं भी लटका दें।
3. केले को अन्य फलों और सब्जियों से दूर रखें
केले को कभी भी अन्य उत्पादों के साथ न रखें। सेब और टमाटर जैसे फल एथिलीन गैस छोड़ते हैं, जो पकने की प्रक्रिया को तेज़ कर देता है। उन्हें अलग-अलग स्टोर करने से आपके केले लंबे समय तक टिक सकते हैं।
4. केले को फ्रिज में न रखें
फ्रिज आपके केलों का दोस्त नहीं है। ठंडे तापमान के कारण केले जल्दी खराब हो सकते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर सूखी जगह पर रखना बेहतर है।
5. ज़्यादा पके केले न खरीदें
केले चुनते समय, हरे या थोड़े सख्त केले चुनें, जिन पर कोई दाग न हो। ज़्यादा पके केले न खरीदें और सिर्फ़ वही खरीदें जो आप इस्तेमाल करेंगे ताकि वे खराब न हों।
अगर आपके पास पके केले हैं, तो उनका इस्तेमाल स्मूदी, मफिन या केले की ब्रेड जैसी कोई स्वादिष्ट चीज़ बनाने में करें। रेसिपी चाहिए? हमारी केले की ब्रेड रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें!
इन आसान सुझावों का पालन करें और आपके पास कई दिनों तक ताजे केले रहेंगे!
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