क्या आप अपने रोज़ाना के लंच से ऊब चुके हैं? कुछ स्वादिष्ट, सेहतमंद और बनाने में बेहद आसान खाना चाहते हैं? आप सही जगह पर आए हैं! हमारे सुपर वर्मीसेली सलाद आपके ऑफिस लंच को एक अलग ही स्तर पर ले जाएंगे। वर्मीसेली को सिर्फ़ उपमा या पनीर तक ही सीमित क्यों रखा जाए? खीर क्या अब और नहीं? इसे कुछ आधुनिक मोड़ देने का समय आ गया है। सलाद इस स्वादिष्ट सामग्री का आनंद लेने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। और सबसे अच्छी बात? यह सूजी से बना है, जिसका मतलब है कि यह कम कैलोरी और उच्च फाइबर है – दोपहर के भोजन के बाद भोजन कोमा से बचने के लिए एकदम सही है। तो, आइए इन शानदार सलाद विचारों में गोता लगाएँ जो आपको ऊर्जा से भरपूर रखेंगे और किसी भी चीज़ के लिए तैयार रहेंगे!
यह भी पढ़ें: प्रोटीन युक्त नाश्ता: बनाएं पनीर सेवइयां (सेंवई) एक मलाईदार और स्वस्थ भोजन के लिए
फोटो क्रेडिट: पेक्सेल्स
यहां 5 वर्मीसेली सलाद हैं जो आपके ऑफिस लंच को और अधिक रोमांचक बना देंगे:
1. सेंवई के साथ मसालेदार मूंगफली का सलाद
आम सेंवई-आधारित व्यंजनों से अलग हटकर, अपने दोपहर के भोजन को एक जीवंत, स्वादिष्ट सेंवई सलाद के साथ ताज़ा करें जो स्वाद से भरपूर है। यह सलाद पकी हुई सेंवई और गाजर, खीरे, हरे प्याज़ और शिमला मिर्च जैसी ताज़ी सब्जियों के एक सुंदर मिश्रण का सही संतुलन बनाता है। सबसे अच्छी बात? भरपूर मात्रा में मसालेदार भुने हुए मूंगफली यह एक संतोषजनक कुरकुरापन और एक मिट्टी जैसा स्वाद देता है। नींबू के रस, चाट मसाला और कटी हुई हरी मिर्च से बनी तीखी ड्रेसिंग के साथ इसे सजाएँ। सब कुछ एक साथ मिलाएँ और एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें जो आपको दोपहर के भोजन के बाद की बैठकों के लिए सुस्त नहीं छोड़ेगा!
2. कूल मिंट और दही सेंवई सलाद
क्या आप कुछ ऐसा तलाश रहे हैं जो सुकून देने वाला और रोमांचक हो? यह ठंडा पुदीना और दही सेंवई का सलाद आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प होना चाहिए। सेंवई को हमेशा की तरह पकाएं, फिर इसे ग्रीक दही, ताजा पुदीना, धनिया पत्ती और जीरा पाउडर से बनी क्रीमी ड्रेसिंग में मिलाएँ। अतिरिक्त स्वाद के लिए इसमें बारीक कटे हुए खीरे, रसीले टमाटर और नींबू का रस मिलाएँ। यह सलाद उन दोपहरों के लिए एकदम सही है जब आपको व्यस्त दिनों में कुछ हल्का लेकिन पेट भरने वाला खाने की इच्छा होती है!
3. देसी मसाला वर्मीसेली सलाद
अगर आपको हल्का मसाला खाने का मन कर रहा है, तो इस आसानी से बनने वाले देसी मसाला सेवई सलाद को आजमाएं। यह स्वादिष्ट रेसिपी आपके लंच बॉक्स में “देसी” तत्व को बनाए रखती है। जीरा, सरसों के बीज और नमक के साथ थोड़े से तेल में सेवई को भूनकर शुरू करें। करी पत्ता. फिर, मिश्रण में कटे हुए प्याज, टमाटर, उबले आलू और हरी मटर डालें। मसाले- हल्दी, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालें। अपने लंच बॉक्स में अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें और ताज़ा धनिया छिड़कें।
फोटो क्रेडिट: पेक्सेल्स
4. इमली और अनार सेंवई सलाद
तीखे और मसालेदार स्वाद का आनंद लें! इमली और अनार से बनी यह सेवई सलाद आपका दिन बचा देगी। पकी हुई सेवई को इमली की ड्रेसिंग, ताजे अनार के बीज और अपनी पसंदीदा सब्जियों जैसे शिमला मिर्च और गाजर के साथ मिलाएँ। इसमें एक बड़ा चम्मच हेल्दी बीज, कटे हुए पुदीने के पत्ते, भुनी हुई मूंगफली और लाल मिर्च के टुकड़े डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और अगर आप चाहें तो थोड़ा नींबू भी निचोड़ लें। यह लंच का मज़ा लेने का एक शानदार तरीका है, बिना ज़्यादा खाए।
5. आम और नारियल सेंवई सलाद
आम और नारियल का स्वाद चिपचिपे चावल में लाजवाब होता है, लेकिन क्या होगा अगर आपको अपने ऑफिस के सलाद में भी यही स्वाद मिल जाए? जी हाँ, यह संभव है! सेवई को पकाएँ, फिर उसमें कटी हुई रसदार सब्ज़ियाँ मिलाएँ आम क्यूब्स, कसा हुआ नारियल और मुट्ठी भर कटे हुए मेवे क्रंच के लिए। तीखेपन के लिए, कटी हुई हरी मिर्च के साथ नारियल के दूध, नींबू के रस और शहद से बनी ड्रेसिंग डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और आनंद लें! यह सलाद अलग-अलग स्वादों से भरपूर है, जो आपको खुश करने के लिए एकदम सही है-खासकर सोमवार को!
यह भी पढ़ें: सिर्फ खीर ही नहीं, सेवइयां (सेंवई) का इस्तेमाल करके बनाएं ये अनोखी मिठाइयां
तो, इन आसान सलाद व्यंजनों को आज़माएं और साधारण सेंवई का भरपूर आनंद लें।
Source link
