माँ बनने वाली मसाबा गुप्ता की दुबई छुट्टी में समुद्री भोजन की विशेषताएँ

जल्द ही माता-पिता बनने वाली मसाबा गुप्ता और उनके पति, अभिनेता सत्यदीप मिश्रा दुबई में क्वालिटी टाइम बिता रहे हैं। उनके यात्रा कार्यक्रम में स्पा सेशन, पूल आउटिंग और निश्चित रूप से विदेशी व्यंजन शामिल हैं। अपनी नवीनतम इंस्टाग्राम स्टोरीज में, होने वाली माँ ने समुद्री भोजन आधारित गैस्ट्रोनॉमिकल यात्रा का आनंद लिया। एक मेज पर पैड थाई की एक प्लेट प्रदर्शित की गई थी, जो एक मुख्य स्ट्रीट फूड है जिसमें हलचल-तले हुए चावल नूडल्स होते हैं, आमतौर पर झींगा, तले हुए अंडे, मूंगफली और बीन स्प्राउट्स के साथ। समुद्री शैवाल मैश किए हुए आलू का एक छोटा कटोरा भी था। लजीज मेन्यू यहीं खत्म नहीं हुआ। एक अलग प्लेट में, मसाबा ने अपने स्वाद को ब्लैक कॉड डिश से ट्रीट किया। आईसीवाईडीके, ब्लैक कॉड, जिसे बटरफिश के रूप में भी जाना जाता है

घर पर ही समुद्री भोजन का मज़ा लेना चाहते हैं? तो इन व्यंजनों को आज़माएँ:

1. झींगा पोलीचाथु

मीठे मांसल झींगे का स्वाद ही काफी नहीं था, यह मालाबारी भोजन नारियल के दूध में पकाए जाने की अच्छाई के साथ आता है। प्रामाणिक स्वाद के लिए, यह नुस्खा अपनाएँ व्यंजन विधि:

2. झींगा तिल टोस्ट

शाम के नाश्ते के लिए आपकी तलाश यहीं खत्म होती है। झींगा तिल टोस्ट को तिल की कोटिंग के साथ आसानी से तैयार किया जा सकता है जिसे तब तक तला जाता है जब तक कि एक कुरकुरा सुनहरा बनावट प्राप्त न हो जाए। रेसिपी देखें यहाँ:

3. लेमनग्रास के साथ मसल्स

इस अनोखे मसल्स सीफूड का आनंद लें और इसे एक साधारण शोरबे में पकाएँ, जिससे इसका प्राकृतिक स्वाद सामने आता है। सुगंधित लेमनग्रास, मूंगफली और मिर्च के टुकड़ों से सजाकर, आप इसे चावल या नूडल्स के साथ परोस सकते हैं। क्लिक करें यहाँ नुस्खा के लिए:

4. लॉबस्टर मलय करी

लॉबस्टर के छिलके निकालने में थोड़ी अतिरिक्त मेहनत लग सकती है। लेकिन यकीन मानिए, नतीजे इसके लायक हैं। नारियल के दूध में पकाई गई यह लॉबस्टर मलय करी सचमुच शेफ़ की पसंद है। यहाँ देखें इसकी रेसिपी व्यंजन विधि:

5. गोवा केकड़ा करी

यह स्वादिष्ट गोवा का व्यंजन गाढ़ी नारियल क्रीम, कश्मीरी मिर्च, जीरा-दालचीनी पाउडर, इमली, गुड़ और सिरके से बनाया जाता है। तटीय तड़के के साथ केकड़े की करी इससे बेहतर और कुछ नहीं हो सकती। रेसिपी देखें यहाँ: