गुजरात के सूरत में एक 75 वर्षीय महिला सड़क पर ब्रेड पकौड़े बेच रही है, जिसकी रेसिपी अनोखी है और इसने हर किसी को चर्चा में ला दिया है। उसके पकौड़े ब्रेड के टुकड़ों में लिपटे हुए हैं। स्प्रिंग रोल शीट! क्लिप में, वह कच्चे ब्रेड पकौड़े निकालती है और उन्हें गर्म तेल में डालती है। फिर वह उन्हें काउंटर पर रखी ट्रे में डालती है और ठंडा होने देती है। ब्रेड पकौड़े में पनीर, शिमला मिर्च और पनीर भरा हुआ था। परोसने से पहले वह कुरकुरे पकौड़े को 4-5 टुकड़ों में काटती है और उस पर चाट मसाला छिड़कती है। इस क्लिप को फ़ूड ब्लॉगर अमर सिरोही ने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है। उन्होंने बताया कि एक प्लेट की कीमत 30 रुपये है। साइड नोट में लिखा है, “सूरत में अनोखे ब्रेड पकौड़े बेच रही 75 वर्षीय मेहनती महिला।”
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वीडियो को 25 मिलियन से ज़्यादा बार देखा जा चुका है। कई यूज़र्स 75 वर्षीय दादी के स्टॉल के स्थान के बारे में जानकारी चाहते थे।
एक यूजर ने कहा, ”धीरे-धीरे गुजरात के बुजुर्ग, पूरी दुनिया की प्रेरणा बन रहे हैं।” [Slowly, the elderly people are acting as an inspiration to everyone.]”
“यार बहुत सुंदर हो, और वाह वाह दादी,” एक अन्य ने कहा।
कुछ लोगों के अनुसार, ब्रेड पकौड़ा “कुछ अनोखा और स्वादिष्ट है।”
“ऐसी दिखने वाली मीठा अम्मा बहुत स्वादिष्ट खाना बनाती हैं। [Grandmothers prepare yummy food.]एक टिप्पणी में कहा गया।
कुछ लोगों ने दादी को “प्यारा” कहा।
एक व्यक्ति ने आश्चर्य व्यक्त किया, “पनीर, चीज़, ब्रेड, तेल, मसाला, आलू, मक्खन, शिमला मिर्च 30 रुपये में।”
इस बीच, कुछ लोगों ने इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तेल को लेकर चिंता जताई।
एक उपयोगकर्ता ने इसे “कच्चा तेल” कहा।
खैर, अगर आप इस मानसून में स्वादिष्ट और कुरकुरे ब्रेड पकौड़े बनाना चाहते हैं, तो यहाँ नुस्खा है.
