अपने सप्ताहांत द्वि घातुमान को इस आंध्र-शैली हरी मिर्च चिकन के साथ एक मसालेदार शुरुआत दें: नुस्खा अंदर

सप्ताहांत यहाँ है और इसके साथ, द्वि घातुमान के लिए आपका मुफ्त पास है। और प्रोटीन के मसालेदार, फ्लेवर-लादेन बम होने के लिए आपके पहले धोखा भोजन से बेहतर तरीका क्या है! यह आंध्र-शैली मिर्च चिकन बहुत अच्छा है, आप बस ओजी मिर्च चिकन को खोद सकते हैं और अपनी वफादारी को हरे रंग की तरफ स्थानांतरित कर सकते हैं।

आंध्र-शैली हरी मिर्च चिकन

सामग्री: चिकन, हल्दी पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चिलिस, धनिया, काजू, तेल, धनिया बीज, प्याज, करी पत्ते, धनिया पाउडर

तरीका: इस नुस्खा के लिए बोनलेस चिकन सबसे अच्छा काम करता है। इसे हल्दी पाउडर, नमक और अदरक-लहसुन के पेस्ट के साथ मैरीनेट करें और एक तरफ सेट करें। अब अपने धनिया गुच्छा, काजू और पूरे हरे मिर्च और सामान को पानी के छींटे के साथ एक चक्की में ले जाएं। इस पेस्ट को एक गांठ-मुक्त स्थिरता का होना चाहिए, फिर भी बिल्कुल भी नहीं बहना चाहिए, इसलिए पानी को सावधानी से जोड़ें। इस पेस्ट को मैरिनेटिंग चिकन पर मालिश करें और थोड़ा और अधिक के लिए अलग सेट करें। इस बीच अपने प्याज को अनाज के खिलाफ काट लें। इसके बाद, एक कदाई में कुछ तेल गरम करें और धनिया के बीज में गिरा, उसके बाद प्याज। करी के पत्ते भी अब अंदर जा सकते हैं यदि आप चाहते हैं कि उनका स्वाद आपके चिकन में अधिक स्पष्ट हो। एक बार जब प्याज रंग बदलना शुरू कर देता है, तो चिकन में, पेस्ट के साथ जोड़ें। तथ्य की बात के रूप में, प्याज बॉर्डरलाइन रॉ भी हो सकता है, जो आपके डिश में अधिक देहाती स्पर्श जोड़ देगा। पानी का एक छप जोड़ें और चिकन को पकाने दें। यहां पानी में चिकन को डूबें न करें-लक्ष्य करी-जैसे होने के विपरीत अधिक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करना है। एक बार जब चिकन के माध्यम से पकाया जाता है, तो करी पत्तियों को जोड़ें यदि आप पहले से ही कुछ और हरी मिर्च के बाद नहीं थे। इसे गर्मी से हटा दें और चावल, रोटी या यहां तक ​​कि जैसा है के साथ परोसें!

(प्राची अगकर से नुस्खा)

क्या आपका मुंह पहले से ही हमारी तरह ही पानी भर रहा है?