दुनिया मनाती है जश्न आज अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस (21 जून को) हर साल मनाया जाने वाला यह दिन योग के अभ्यास के विभिन्न लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए समर्पित है। यह स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के प्रति समग्र दृष्टिकोण को भी बढ़ावा देता है। जो लोग नहीं जानते, उनके लिए बता दें कि योग एक प्राचीन अभ्यास है जिसकी उत्पत्ति भारत में हुई थी और पिछले कुछ वर्षों में इसने अपने शारीरिक, आध्यात्मिक और मानसिक लाभों के कारण दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है। इस वर्ष संयुक्त राष्ट्र द्वारा निर्धारित अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस की थीम “वसुधैव कुटुम्बकम के लिए योग” है। संयुक्त राष्ट्र की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, यह “एक पृथ्वी, एक परिवार, एक भविष्य” की साझा आकांक्षा को दर्शाता है।
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अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस 2024: इतिहास और महत्व:
अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस मनाने का प्रस्ताव सबसे पहले भारत ने संयुक्त राष्ट्र की 69वीं महासभा में रखा था। 11 दिसंबर 2014 को संयुक्त राष्ट्र ने सर्वसम्मति से प्रस्ताव पारित कर 21 जून को अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस के रूप में घोषित किया। उल्लेखनीय है कि विश्व स्वास्थ्य संगठन ने भी अपनी वैश्विक शारीरिक गतिविधि योजना 2018-30 में योग को स्वास्थ्य सुधार के साधन के रूप में उल्लेख किया है।
अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस 2024: क्या खाएं और क्या न खाएं, इस पर दिशानिर्देश:
जैसा कि पहले बताया गया है, योग स्वस्थ जीवन के प्रति समग्र दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है; इसका अनिवार्य रूप से मतलब है कि स्वस्थ जीवनशैली के लिए योग अभ्यास के साथ-साथ पौष्टिक आहार लेना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। योग के अभ्यास और लाभों में आपका आहार उत्प्रेरक की भूमिका निभाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपने योगाभ्यास से पहले भारी भोजन न करें। कसरत करनायोग सत्र से एक घंटा पहले हल्का नाश्ता या केला या मेवे, बीज और जामुन जैसे फल खाएं। योग सत्र के बाद खूब सारा पानी पिएं। पानी शरीर में तरल पदार्थों की पूर्ति के लिए आप नारियल पानी, नींबू पानी आदि पेय पदार्थों का सेवन भी कर सकते हैं। योग सत्र के बाद ज़्यादा खाने से बचें और इसके बजाय, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन करें, जो हल्का और पचाने में आसान हो।
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योग के बाद अपने आहार में शामिल करने के लिए 5 व्यंजन:
यहाँ हमने आपके योग के बाद के भोजन के लिए पाँच व्यंजन चुने हैं और वे आपके लिए एकदम सही हैं। आइये शुरू करते हैं व्यंजनों से:
1. कच्चे पपीते का सलाद:
यह थाई डिश मीठे, खट्टे, मसालेदार और तीखेपन का एक आदर्श संतुलन है। कच्चे पपीते के धागों को कई स्वादिष्ट टॉपिंग और मूंगफली के साथ मिलाकर खाने का स्वाद बहुत बढ़िया होता है। कच्चे पपीते के सलाद की रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें.
2. नारियल पानी नींबू पानी:
एक गिलास ताज़ा नारियल पानी को प्राकृतिक रूप से निर्जलीकरण करने वाला पेय माना जाता है। लेकिन अगर आप हर दिन एक ही पेय पीकर ऊब जाते हैं, तो यहाँ एक ऐसी रेसिपी है जो आपके अनुभव को कई गुना बढ़ा सकती है। यह एक स्वादिष्ट नींबू पानी है जिसमें नारियल पानी भी शामिल है। यहाँ क्लिक करें अधिक जानने के लिए।
3. ओट्स चिल्ला:
क्या आप नियमित ओट्स से ऊब चुके हैं? अब ओट्स चीला खाने का समय आ गया है। ओट्स बेसन चीला के पोषण तत्वों को और बढ़ा देते हैं, क्योंकि वे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अपनी पसंदीदा सब्ज़ियाँ डालकर इस कम कैलोरी वाले और पौष्टिक भोजन को बनाएँ। रेसिपी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें.
4. चुकंदर का सूप:
यह स्वादिष्ट सूप चुकंदर के मीठे स्वाद से भरपूर है। इसमें थोड़ी सी लौकी और हल्का सा तीखापन लाने के लिए टमाटर डालें। चुकंदर का यह सूप बेहद सेहतमंद है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम है, जो आपके अंदर की फिटनेस को बनाए रखने में मदद करता है। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें.
5. एवोकाडो के साथ हम्मस:
साबुत गेहूं के आटे से बना एक ताज़ा रैप प्रोटीन से भरपूर छोले और कुछ एवोकाडो से भरा हुआ है, जो स्वस्थ वसा से भरपूर है। यह भोजन कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए एक बिल्कुल नया स्तर है, जो स्वाद से कोई समझौता नहीं करता है। रेसिपी प्राप्त करें यहाँ.
अब जब आपके पास योग सत्रों के दौरान स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका है, तो हम कहते हैं कि उनका अच्छी तरह से पालन करें और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लें।
स्वस्थ खाएं, फिट रहें!
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