श्रद्धा कपूर ने दो सप्ताह बाद खाया घर का खाना – देखें तस्वीर

घर के खाने के जादू को कोई भी रेस्टोरेंट का खाना मात नहीं दे सकता। श्रद्धा कपूर भी कुछ ऐसी ही सोच रखती हैं। उन्होंने अब इंस्टाग्राम पर एक तस्वीर शेयर की है जिसमें वो घर के बने स्वादिष्ट खाने का लुत्फ़ उठा रही हैं। उनकी पाककला की सैर इतनी खास क्यों है? विशेष? खैर, वह दो सप्ताह के बाद “घर का खाना” खा रही थी। “कितना मिस किया ये समझाऊ कि चुप चाप खाऊ? [Should I explain how much I missed (homemade food) or should I eat silently?]”उसने कैप्शन दिया। दुविधा वास्तविक थी। श्रद्धा ने चावल और पीली दाल के साथ दो तरह की सब्ज़ियाँ खाईं। एक सच्ची खाने की शौकीन, उसने अपने हाथ से खाया। मेज पर अचार के दो जार भी रखे थे।
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नीचे श्रद्धा कपूर की पोस्ट देखें:
क्या आप भी श्रद्धा कपूर की तरह एक संपूर्ण देसी भोजन का आनंद लेना चाहते हैं? तो यहां कुछ आसान रेसिपी बताई गई हैं:
1. इलाहाबाद की टिहरी
तहरी या वेजिटेबल पुलाव आपके लंच या डिनर को और भी खास बना देगा। यह सुगंधित चावल पौष्टिक सब्जियों के साथ पकाया जाता है, ऊपर से मसालेदार मसाले और ढेर सारा घी डाला जाता है। पूरी रेसिपी यहाँ पढ़ें यहाँ:
2. दाल मखनी
गाढ़ी और स्वादिष्ट दाल मखनी भले ही पंजाबियों का पसंदीदा व्यंजन हो, लेकिन इसे पूरे भारत में खूब पसंद किया जाता है। चिकने मक्खन से भरपूर, आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। बस, इन निर्देशों का पालन करें व्यंजन विधि.
3. छोले टिक्का मसाला
अगर आपको छोले कुलचे पसंद हैं, तो छोले टिक्का मसाला या मसालेदार छोले करी आपके स्वाद को बढ़ा सकती है। दही और तीखी टमाटर की ग्रेवी के साथ मिलाकर यह डिश बनाई जाती है। व्यंजन विधि यह बिल्कुल स्वास्थ्यवर्धक है।
4. शाही अंडा करी
अंडे मांसाहारी लोगों के लिए एक पसंदीदा भोजन है। थोड़ा तड़का लगाने के लिए शाही अंडा करी तैयार करें – लहसुन, कस्तूरी मेथी, ताज़ी क्रीम और दही से बनी हल्की मसालेदार डिश, जिसके ऊपर धनिया पत्ती डाली जाती है। इसके अलावा, इसे पुलाव, जीरा राइस, चपाती या परांठे के साथ परोसा जा सकता है। क्लिक करें यहाँ नुस्खा के लिए.
5. आम का अचार
मीठे-खट्टे और तीखे-नमकीन अचार के बिना कोई भी भोजन पूरा नहीं हो सकता। और क्या मसालेदार आम के अचार के एक चम्मच से बेहतर कुछ हो सकता है? हम शर्त लगाते हैं कि नहीं। इस झटपट बनने वाले अचार से किसी भी भोजन को स्वादिष्ट बनाएँ व्यंजन विधि.
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