विक्की कौशल ने इंस्टाग्राम पर शेयर की अपनी मां की सेवइयां, इंटरनेट पर मचाया धमाल

घर पर बनी देसी मिठाई से बढ़कर कुछ भी नहीं है, है न? चाहे खीर हो, लड्डू हो, गुलाब जामुन हो या गाजर का हलवा, हम सभी इन व्यंजनों के लिए पागल हो जाते हैं, खासकर जब माँ इन्हें बनाती है। और अंदाज़ा लगाइए क्या? हमारे प्यारे बॉलीवुड सितारे भी इससे अलग नहीं हैं। सबूत चाहिए? बस विक्की कौशल के इंस्टाग्राम पर एक नज़र डालें। बैड न्यूज़ अभिनेता ने अपनी इंस्टाग्राम स्टोरी पर घर की बनी सेवइयों से भरी एक कटोरी की तस्वीर पोस्ट की। आप दूध में पूरी तरह से पकी हुई सेवइयों को देख सकते हैं, जिसके ऊपर सूखे मेवे डाले गए हैं। और इस स्वादिष्ट मिठाई को किसने बनाया? कोई और नहीं बल्कि विक्की की माँ वीना कौशल। उन्होंने इसे कैप्शन दिया, “माँ के हाथ की सेवइयां।”

विक्की कौशल की कहानी यहां देखें:

विक्की कौशल की तरह, अगर आप भी घर पर बनी देसी मिठाइयों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो नीचे कुछ रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आपको जरूर आज़माना चाहिए:

1. सेवई:
यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे दूध और चीनी में पकाए गए सेंवई नूडल्स से बनाया जाता है और इलायची के स्वाद से सजाया जाता है। इसे मेवे और किशमिश से सजाया जाता है। यह व्यंजन खास तौर पर त्योहारों के दौरान परोसा जाता है। क्लिक करें यहाँ नुस्खा के लिए.
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2. गाजर का हलवा:
यह एक स्वादिष्ट और मीठी मिठाई है जिसे कद्दूकस की हुई गाजर को दूध, चीनी और घी में पकाकर बनाया जाता है। इसमें इलायची का स्वाद डाला जाता है और बादाम और काजू जैसे मेवों से सजाया जाता है। रेसिपी यहाँ.

3. खीर:
चावल को दूध में चीनी के साथ उबालकर बनाया जाने वाला मलाईदार चावल का हलवा। इसे मेवे और किशमिश से सजाया जाता है और ठंडा या गर्म परोसा जाता है। रेसिपी चाहिए? क्लिक करें यहाँ।

4. बेसन के लड्डू:
भुने हुए बेसन, घी और चीनी से बने गोल, मीठे लड्डू। इन्हें इलायची से स्वादिष्ट बनाया जाता है और कभी-कभी मेवे से सजाया जाता है। ये लड्डू स्वादिष्ट होते हैं और मुंह में जाते ही पिघल जाते हैं। विस्तृत रेसिपी यहाँ.
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5. गुलाब जामुन:
दूध के ठोस पदार्थ (खोया) से बने नरम, स्पंजी बॉल्स जिन्हें डीप-फ्राई करके सुगंधित चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। वे स्वादिष्ट, मीठे होते हैं और भारतीय उत्सवों और त्यौहारों पर बहुत लोकप्रिय होते हैं। रेसिपी का पालन करें यहाँ।