दिल्ली, इतिहास में डूबा हुआ और स्वादों से भरा शहर, मीठा खाने के शौकीनों के लिए स्वर्ग है। दशकों की परंपरा को समेटे प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों से लेकर कारीगरी का हुनर दिखाने वाले ट्रेंडी कैफ़े तक, दिल्ली की बेकरी हर तरह की इच्छा को पूरा करती है। दिल्ली के सबसे शानदार बेकिंग स्वर्गों में मीठे के सफर पर हमारे साथ जुड़ें, जहाँ आपको परतदार क्रोइसैन और शानदार केक से लेकर कारीगरी वाली ब्रेड और सेहतमंद व्यंजन तक सब कुछ मिलेगा। हम दिल्ली के अतीत की कहानियाँ सुनाने वाली प्रतिष्ठित बेकरी के साथ-साथ स्वाद की सीमाओं को आगे बढ़ाने वाली नई बेकरियों का पता लगाएँगे। तो, अपनी भूख को काबू में रखें और स्वादिष्टता की दुनिया की खोज के लिए तैयार हो जाएँ!
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दिल्ली/एनसीआर की 14 सर्वश्रेष्ठ बेकरियां यहां दी गई हैं:
1. वेंगर:
1926 से दिल्ली में स्थापित, वेंगर की दुकान पुरानी दुनिया की खूबसूरती को बयां करती है। उनके कांच के डिस्प्ले केस स्विस शैली की पेस्ट्री की एक आकर्षक श्रृंखला से भरे हुए हैं – जैसे कि परतदार क्रोइसैन, नाजुक फल टार्ट और समृद्ध चॉकलेट एक्लेयर। उनके प्रतिष्ठित रम बॉल्स को न भूलें, जो रम में भिगोए गए और कोको पाउडर में लिपटे हुए एक मादक आनंद हैं। दिल्ली के पुराने बेकरी दृश्य का स्वाद लेने के लिए वेंगर की दुकान पर अवश्य जाएँ।
स्थान: दुकान नं: ए/16, निकट, रोड, राजीव चौक, ब्लॉक ए, कनॉट प्लेस
2. डिफेंस बेकरी:
1962 से डिफेंस कॉलोनी में डिफेंस बेकरी एक पसंदीदा पड़ोस रही है। यह परिवार द्वारा संचालित बेकरी गुणवत्तापूर्ण सामग्री और पारंपरिक तकनीकों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के लिए जानी जाती है। उनकी ब्रेड, क्रस्ट और क्रम्ब की सिम्फनी, प्रसिद्ध हैं। मुलायम सफ़ेद रोटियों से लेकर दिलकश मल्टीग्रेन विकल्पों तक, उनके पास हर सैंडविच के शौकीन के लिए कुछ न कुछ है। क्लासिक फ्लेवर की एक श्रृंखला में उनके मुंह में पिघल जाने वाली कुकीज़, एक मीठे व्यंजन के लिए एकदम सही हैं।
स्थान: 34, डिफेंस कॉलोनी मेन मार्केट के पास, डिफेंस कॉलोनी
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3. द बिग चिल केकरी:
खान मार्केट की जीवंत बिग चिल केकरी सभी तरह की भोग विलास वाली चीजों के लिए एक स्वर्ग है। उनका प्रदर्शन रंगों का एक बहुरूपदर्शक है, जिसमें केक, कपकेक और पेस्ट्री का व्यापक चयन शामिल है। उनके सिग्नेचर रेड वेलवेट केक से लेकर उनके शानदार चॉकलेट मूस केक तक, द बिग चिल केकरी हर उत्सव की ज़रूरत को पूरा करती है। उनके चिपचिपे ब्राउनी, चीज़केक और कुकीज़ आज़माना न भूलें – रात के खाने के बाद खाने के लिए एकदम सही।
स्थान: 3बी, मेन मार्केट, खान मार्केट
4. एल’ओपेरा:
एल’ओपेरा दिल्ली में एक बेहतरीन फ्रेंच बेकरी अनुभव प्रदान करता है। फ्रेंच आटे और पारंपरिक तरीकों से तैयार की गई उनकी ब्रेड एक रहस्योद्घाटन है। क्रस्टी बैगूएट, हवादार फ़ोकैशिया और स्वादिष्ट खट्टा आटा उनके प्रदर्शनों की सूची की एक झलक मात्र है। उनकी नाज़ुक पेस्ट्री का लुत्फ़ उठाएँ – ताज़ी मौसमी उपज से भरपूर फ्रूट टार्ट्स और फ्लेकी पेन औ चॉकलेट ज़रूर आज़माएँ।
कहाँ: अनेक स्थान
5. थियोस:
दिल्ली में कई स्थानों पर मशहूर थियोस केक, पेस्ट्री और नमकीन का एक शानदार चयन प्रदान करता है। उनके कपकेक, जो विभिन्न स्वादों और मनमोहक सजावट में उपलब्ध हैं, देखने और स्वाद के लिए एक बेहतरीन व्यंजन हैं। थियोस क्लासिक डेसर्ट में भी बेहतरीन है – उनके मलाईदार चीज़केक और भरपूर चॉकलेट ब्राउनी निश्चित रूप से लोगों को पसंद आएंगे। एक शानदार लंच विकल्प के लिए उनके कलात्मक क्विच और नमकीन पेस्ट्री की रेंज को न भूलें।
कहाँ: अनेक स्थान
6. मैक्सिमस:
दक्षिण दिल्ली में स्थित, मैक्सिम्स’ कालातीत बेकरी परंपराओं और अभिनव पाक कृतियों को प्रस्तुत करता है। क्षेत्र की सबसे पुरानी बेकरी में से एक के रूप में, मैक्सिम्स अपनी मलाईदार पेस्ट्री और प्रतिष्ठित चॉकलेट ट्रफल केक के लिए प्रसिद्ध है, जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। मिठाइयों के अलावा, मैक्सिम्स कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन पेश करता है, जिसमें बेहतरीन पिज्जा बेस, फूली हुई पीटा ब्रेड और बटरी पफ पेस्ट्री शामिल हैं, जो किसी भी भोजन या उत्सव को खास बनाने के लिए एकदम सही हैं।
स्थान: एचएस-3 कैलाश कॉलोनी मार्केट
7. ओबेरॉय पेस्ट्री और डेलीकैटेसन:
शानदार आनंद के लिए, ओबेरॉय पेस्ट्री और डेलीकैटेसन जाएँ। ओबेरॉय होटल के भीतर स्थित यह आलीशान पेस्ट्री शॉप बेहतरीन सामग्री से बनी बेहतरीन पेस्ट्री और केक पेश करती है। उनके मैकरॉन, नाज़ुक बनावट और जीवंत स्वादों का एक सिम्फनी, कला का एक काम है। उनकी खास चॉकलेट क्रिएशन को न भूलें – समृद्ध ट्रफ़ल्स और शानदार केक कोको का एक सच्चा उत्सव हैं।
कहां: ओबेरॉय, गुड़गांव 443, चरण V, उद्योग विहार, गुड़गांव
8. व्हीप्ड:
ग्रेटर कैलाश का व्हीप्ड केक प्रेमियों के लिए स्वर्ग है। वे विभिन्न प्रकार के स्वाद और डिज़ाइन वाले केक की एक चौंका देने वाली किस्म पेश करते हैं, जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं। चॉकलेट और वेनिला जैसे क्लासिक पसंदीदा से लेकर रेड वेलवेट और सॉल्टेड कारमेल जैसे ट्रेंडी विकल्पों तक, व्हीप्ड हर स्वाद को पूरा करता है। रचनात्मक फ्रॉस्टिंग और सजावट से सजे उनके कपकेक देखने में जितने स्वादिष्ट हैं, खाने में भी उतने ही स्वादिष्ट हैं।
स्थान: एस-375, इंद्र मोहन भारद्वाज मार्ग, ब्लॉक एस, ग्रेटर कैलाश II
9. पॉल:
दिल्ली में फ्रांस का एक स्पर्श, पॉल ब्रेड, पेस्ट्री और नमकीन का एक शानदार चयन प्रदान करता है। उनके बैगूएट क्रस्टी परफ़ेक्ट हैं, जबकि उनके क्रोइसैन फ़्लेकी और बटरी हैं। उनके सिग्नेचर पेन औ चॉकलेट को न चूकें, जो फ़्लेकी पेस्ट्री और रिच चॉकलेट का एक शानदार संयोजन है। पॉल क्विच, सैंडविच और सलाद का चयन भी प्रदान करता है।
कहाँ: एम्बिएंस मॉल – वसंत कुंज, एम्बिएंस मॉल – गुड़गांव
10. कैफे मोनिक:
द मैनर होटल में स्थित, कैफ़े मोनिक एक आकर्षक फ़्रेंच कैफ़े अनुभव प्रदान करता है। उनकी पेस्ट्री कला के नाज़ुक काम हैं, जिनका स्वाद मौसम के अनुसार बदलता रहता है। नाज़ुक क्विच से लेकर शानदार केक तक, कैफ़े मोनिक आराम से नाश्ता या दोपहर की चाय के लिए एक शानदार जगह है।
स्थान: द मैनर होटल, 77, फ्रेंड्स क्लब के पास, फ्रेंड्स कॉलोनी वेस्ट
11. लाडूरी:
गुड़गांव में पेरिसियन विलासिता का एक स्पर्श, लाडुरी मैकरॉन प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है। ये रंगीन मेरिंग्यू कन्फेक्शन कई तरह के स्वादों में आते हैं, जिनमें से प्रत्येक बनावट और स्वाद का एक सिम्फनी है। लाडुरी में बेहतरीन पेस्ट्री और केक का चयन भी उपलब्ध है, जो किसी खास अवसर के लिए एकदम सही है।
स्थान: लाडूरी, दुकान 17 बी, खान मार्केट, नई दिल्ली
12. लावोन कैफे:
डिफेंस कॉलोनी में स्थित, लावोन कैफे स्वादिष्ट यूरोपीय व्यंजनों की तलाश करने वालों के लिए एक स्वर्ग है। लोकप्रिय बैंगलोर बेकरी ने हाल ही में अपने लॉन्च के साथ दिल्ली में लोगों के दिलों में अपनी जगह बनाई। वे कॉफ़ी, बर्गर, पास्ता और नाश्ते के लिए सैंडविच, पैनकेक और कई तरह की मिठाइयाँ पेश करते हैं।
स्थान: डी-16, अपर ग्राउंड फ्लोर, शिनिवास पुरी, ब्लॉक डी, डिफेंस कॉलोनी
13. मियाम पेस्ट्री
यह फ्रेंच बेकरी न केवल स्वाद कलियों को लुभाती है बल्कि कारीगर केक और मैकरॉन के साथ आंखों को भी प्रसन्न करती है। क्लासिक पसंदीदा से लेकर साहसी स्वाद संयोजनों तक, प्रत्येक रचना शिल्प कौशल और स्वाद की उत्कृष्ट कृति है। चाहे आप एक समृद्ध चॉकलेट भोग या एक हल्का, फलदार आनंद चाहते हों, मियाम पेटिसरी आपकी अपेक्षाओं को पार करने का वादा करती है।
कहां: एफ, 321 ए, ओल्ड एमबी रोड, नई बस्ती, लाडो सराय
14. द फैट कुकी शेफ
कोविड लॉकडाउन के दौरान शेफ सदीव के जुनून से जन्मा TFCC, अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए एक व्यक्तिगत प्रयास के रूप में शुरू हुआ और जल्द ही एक संपन्न व्यवसाय बन गया। TFCC को पारंपरिक कुकी ब्रांड से अलग करने वाली बात है सामग्री चयन के लिए इसका अभिनव दृष्टिकोण। पारंपरिक तरीकों से समझौता करने के बजाय, TFCC सावधानीपूर्वक प्रीमियम सामग्री जैसे कि गुड़ से मीठा भारतीय स्रोत वाली चॉकलेट और बकव्हीट, ओट और साबुत गेहूं जैसे वैकल्पिक आटे के साथ प्रयोग करता है। उत्कृष्टता के प्रति यह समर्पण उनके सिग्नेचर फ्लेवर तक फैला हुआ है, जिसमें चॉकलेट चंक और होल व्हीट डबल चॉकलेट चंक शामिल हैं।
कहाँ: पूरे दिल्ली-एनसीआर में डिलीवरी
